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法国奶酪的中国美食情缘
1
作者
保林
《中国食品》
2012年第17期64-67,共4页
法国奶酪种类丰富,拥有不同的质地、口感和香味,因而可以搭配所有美食,尤其是中国美食。不论是炒菜、肉类、鱼类还是汤,法国奶酪总是可以找到一个合适的位置。更不要说奶酪可以单独享用,仅仅搭配一块面包或一些水果干即可。
关键词
中国美食
奶酪
法国
搭配
质地
香味
口感
炒菜
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题名
法国奶酪的中国美食情缘
1
作者
保林
机构
鸣谢法国国家乳制品行业协会
出处
《中国食品》
2012年第17期64-67,共4页
文摘
法国奶酪种类丰富,拥有不同的质地、口感和香味,因而可以搭配所有美食,尤其是中国美食。不论是炒菜、肉类、鱼类还是汤,法国奶酪总是可以找到一个合适的位置。更不要说奶酪可以单独享用,仅仅搭配一块面包或一些水果干即可。
关键词
中国美食
奶酪
法国
搭配
质地
香味
口感
炒菜
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
法国奶酪的中国美食情缘
保林
《中国食品》
2012
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