影响单螺杆挤压膨化机性能因素的试验研究

对被挤压物料的熔融过程进行了分析。应用正交多项式回归设计法，找出转速、物料湿度、压力等因素对机器生产率、耗电量、膨化率等的影响。并用模糊数学综合评判法，通过多因素试验对机器的诸性能进行评价，得出优选组合排序。为提高单螺杆式挤压膨化机的性能和制品质量，提供了一定的理论依据。

非油炸方便面的生产

阐述了非油炸方便面的发展现状；非油炸方便面的产品和技术特点；非油炸方便面（ＬＬ面）生产中存在的问题及其发展趋势。