浅谈滚动印章色液大面积污染肉皮的不良后果和改正意见

本文对当前检疫合格产品以盖滚动印章调查,发现盖章后色液大面积污染肉皮造成新的污染,致使达不到食品卫生标准。

肠衣加工技术

本文为作者实地结合参加生产的体会小结。本文专业性很强,编写时得到刘伯群同志的指导。本刊仅介绍其中主要的肠衣加工技术。如读者要求了解肠衣加工和卫生质量检验的全部内容请与作者联系。

肝素钠的提炼工艺

肝素钠是由猪、牛等动物的小肠在刮制肠衣后遗弃的粘膜和其他一些组织提炼加工的一种抚血凝药物,能抑制血液的凝结过程,用于防止血拴的形成,有降血脂和免疫作用,可防皮炎皮肤病等,还可作轻化工业品的原料,用途很广泛,国外需要量大,尤其是美国、西德等国家大量用于化妆品,是我国的重要出口产品之一,目前价值较高,

一项亟待开发的动物蛋白资源

我国饲料工业发展纲要,要求1990年配合饲料,混合饲料加工能力应达到5,000万吨,将需要850万吨饼粕类饲料和150万吨动物性蛋白质饲料,这些原料如得不到保证,将无法完成饲料工业发展计划。因此,开发新的蛋白质饲料资源,实为当前急务。鹰潭市肉联厂是个拥有5。

根据市场需求设立屠宰点

我市1996年6月正式实施实点屠宰以来,取得了可喜的成绩。市民基本吃上了“放心肉”。但由于市区人口不多,食肉量有限。而现有生猪定点屠宰点三个。造成“僧多粥少”的被动局面。给疫情控制、稳定市场肉价、遏止税收流失都增加了难度。据报道,南昌市曾先后多次对定点屠宰场进行了整治。将原有46个厂点调整到5个点,收效显著。深圳特区原有169个屠宰场点,缩减到28个屠宰场,1991年撤并建成三个肉联厂。

我市生猪定点屠宰现状与对策

1 发展现状 鹰潭市生猪定点屠宰工作1996年6月1日起正式实施。14个月以来共宰杀生猪35 219头,取得了可喜的成绩。一是实行生猪定点屠宰在全社会已形成共识,由于市委、市政府高度重视,市各有关部门密切配合,社会各界大力支持。主管部门认真抓落实,全市定点屠宰上市率约占市场的77％;二是让人民群众吃上了放心肉。1985年生猪放开经营以来。