麻江县蓝莓园虫害调查研究

通过对麻江县蓝莓园虫害调查,结果表明:为害蓝莓的虫害有4目17科20种,其中危害程度为重度的有3种、中度的有8种、轻度的有9种。以黑腹果蝇、巢蛾、黑斑红长椿象3种虫害为防控对象,在生产中应针对不同虫害发生特点及危害特性,加强抚育管理,提高蓝莓树体抗虫害能力。同时,结合农业防治、机械防治、诱杀防治等综合防治技术措施进行防治。

麻江县蓝莓产业发展存在问题及对策

麻江县蓝莓产业在贵州有一定的影响,在促进当地农业增效、农民增收等方面取得了较好成绩。同时也存着蓝莓种植标准及管理水平不高、合作组织还较松散、土地流转困难影响有机生产及产品市场空间拓展不足等影响产业发展提升的不利因素,提出了加大科技示范和技术指导、提高基地建设标准、多种方式流转土地、开展多种经营、开发多层次产品满足大众消费市场等建议。

麻江县推进蓝莓产业化发展的主要做法及建议

蓝莓产业是麻江县实现富民兴县的新兴主导产业。为实现蓝莓产业化发展,麻江县在"十二五"期间确立了"加强科技支撑,扩大产业规模,加快产业链延伸"的产业发展思路,以石漠化治理、巩固退耕还林成果、精品水果建设等项目实施为抓手,以建设高效规模特色产业基地为重点,以提高产业科技含量为核心,强化科学管理,狠抓质量,采取"公司+基地+农户"的模式,推动了蓝莓产业实现持续健康发展。2011年,全县蓝莓种植面积达14670亩(其中产果林4000余亩),预计产果量近1000吨,预计实现产值近6000万元。到"十二五"期末,力争建成蓝莓基地5万亩,实现产值达4亿元以上。

贵州·麻江县加快蓝莓产业发展

今年年初，为加快有机蓝莓产业发展，打造麻江蓝莓品牌，贵州省麻江县第一编制了《麻江县有机蓝莓产业发展意见》，就全县有机蓝莓产业的发展目标、扶持政策、工作措施等提出明确要求。第二，编制《麻江县有机蓝莓产业发展规划》，拟于“十二五”期间年育种苗1000万株以上，发展蓝莓种植基地5333hm2，形成生产、加工、销售一体化的产业链。

贵州麻江引种蓝莓花香气、营养成分及体外抗氧化活性

针对贵州麻江引种7个不同品种蓝莓花文中开展了香气成分（SPME—GC—MS）、营养成分及体外抗氧化活性研究。结果表明：通过SPME—GC／MS法从7个不同品种蓝莓花共鉴定出63种香气成分，主要由酯、醛、酮类化合物组成，不同品种蓝莓花香气成分的种类和含量存在明显差异，其中主要香气成分依次为苯甲酸苯甲酯、丙酮、一氧化氮、正丁醚，四种化合物占总相对含量49．32％以上；蓝莓花中花色苷含量较低（0．52～1．40mg／100g），多酚含量较高（1．81～4．27mg／g）；7个品种蓝莓花中矿质元素平均含量依次为：Fe（55．25μg／g）、Mn（20．31μg／g）、Zn（4．31μg／g）、Cu（4．28μg／g），未检出As、Hg、Pb、Cd4种有毒元素；以Vc溶液为对照，对蓝莓花水提液的清除羟自由基（·OH）、清除超氧阴离子自由基（O2^-·）和DPPH·能力评价表明，7个品种蓝莓花体外抗氧化活性差异较大，体外·OH清除能力明显低于Vc；但在清除DPPH和O2^-·方面，7个水提液体外抗氧化活性较高，其中顶峰与对照液（Vc）相近。

兔眼蓝莓在贵州的引种栽培试验及应用评价

在贵州省植物园和贵州省麻江县分别进行了兔眼蓝莓12个品种和6个品种的引种栽培和繁殖试验研究，结果表明：在贵阳地区和麻江县的引种栽培成活率分别为87．5％和84．6％，成活苗木长势良好，枝条生长和开花习性表现正常，果实品质好。通过加强种植园的田间管理，并适时、适量地对果枝进行整形修剪是实现其优质丰产的主要途经。苗木移栽成活率大苗比小苗高。土壤最适pH4．8。最佳栽植密度为2m×（1．2～1．6）m，是贵州大面积酸性红、黄壤山地适宜引种栽培的优良树种。结合试验结果对贵州自然气候条件和农业种植区划对兔眼蓝莓的推广应用栽培及其生产管理和发展趋势进行了讨论。

采前喷施哈茨木霉菌对采后蓝莓贮藏品质及生物活性的影响

为探讨哈茨木霉菌对采后蓝莓的保鲜作用,寻找安全、有效的有机蓝莓采后保鲜方法,通过采前对蓝莓喷施不同浓度(5.0×10~6CFU/ml、3.0×10~6CFU/ml、2.1×10~6CFU/ml)的哈茨木霉菌,采后在(0±0.3)℃冷藏条件下研究其对果实的贮藏品质、生理生化和生物活性的影响。结果表明:哈茨木霉菌能够明显抑制果实腐烂率的上升,更好地保持果实的硬度、可溶固形物、可滴定酸、花色苷、总酚和黄酮,降低果实的呼吸强度、乙烯释放速率、多酚氧化酶(PPO)活性和果胶酶(PG)活性,延缓过氧化物酶(POD)活性、抗坏血酸(ASA)含量、谷胱甘肽(GSH)含量、总抗氧化能力和α-葡萄糖苷酶活性抑制率的下降。其中,3.0×10~6CFU/ml哈茨木霉菌处理蓝莓效果最好。说明,哈茨木霉菌能够有效地保持蓝莓贮藏期的贮藏品质和生物活性,并且采前喷施浓度为3.0×10~6CFU/ml哈茨木霉菌效果最好。

采前喷施哈茨木霉菌对采后蓝莓质构性能影响

为探讨哈茨木霉菌对采后蓝莓保鲜的影响,寻找安全、有效的有机蓝莓采后保鲜方法。研究通过采前对蓝莓喷施不同浓度(稀释600、1000、1400倍)哈茨木霉菌,采后在(0±0.3)℃冷藏条件下研究果实的软化和腐烂情况,并应用质构仪质地多面分析测试法对果实贮藏期间的质地变化进行分析。结果表明:哈茨木霉菌能够延缓果实软化和腐烂,贮藏结束时对照处理的软果率达到50.50%,腐烂率达到30.81%,而600倍、1000倍和1400倍哈茨木霉菌处理的果实软果率和腐烂率分别比对照减少了35.29%、62.91%、43.88%和26.06%、81.82%、40.80%;果实的硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性和回复性相互之间都有较好的相关性,但黏着性与其他指标相关性较差,所以用硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性和回复性作为评价蓝莓质购性能的主要参数;与对照比较,哈茨木霉菌可更好地保持蓝莓的硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性和回复性等质购性能,其中1000倍的木霉菌优于600倍和1400倍的保鲜效果。因此,木霉菌能够有效地保持蓝莓贮藏期的质构性能,并且采前喷施1000倍的木霉菌效果最好。结果还表明,蓝莓的软果率与果肉硬度在一定范围内呈现良好的线性关系,提出了拟合回归方程用于木霉菌处理蓝莓贮藏期果肉质地变化的评价依据。

花龄对蓝莓柱头可授性及花粉活力的影响

以南高丛蓝莓"蓝雨"(Vaccinium australe)为试材,研究了花龄对柱头可授性和花粉活力的影响。结果表明,蓝雨蓝莓雌雄性器官的育性具有同步性。从花后第1～5天花粉活力都较高,特别是花后第2～4天,花粉活力保持在50%以上,是人工辅助授粉收集花粉的良好时期;花后第2～4天柱头分泌黏液较多,此期柱头具有较强可授性,是开展人工辅助授粉的最佳时期。

5个兔眼蓝莓品种的花粉量与花粉活力测定

为了给兔眼蓝莓品种栽培搭配合适授粉树及开展人工辅助授粉提供科学依据,以我国南方地区主栽的5个兔眼蓝莓品种为材料,对其花粉量和花粉活力进行测定。结果表明,5个兔眼蓝莓品种的花粉量和花粉活力均有显著差异,其中杰兔的花粉量与花粉活力分别为600.34粒和79.84%,均显著高于其他4个品种,同时梯扶蓝和巴尔德温两品种的花粉量均高于450粒,花粉活力均高于65%。因此,杰兔、梯扶蓝和巴尔德温可作为兔眼蓝莓的栽培授粉品种,并可与其他相互亲和品种搭配建园;而S13的花粉量(324.32粒)最少,花粉活力(22.66%)最低,不宜作为授粉树。

兔眼蓝莓种苗繁育试验与应用技术研究

兔眼蓝莓由于含有大量有益于人体健康的物质而受到消费者青睐,近年来已逐步发展成为特色农业产业,在生产上苗木需求量大,研究解决当前生产中的优质种苗批量快速繁殖技术意义重大。通过对种子繁殖、硬枝扦插、绿枝扦插、组织培养等的试验研究发现:绿枝扦插由于生根率高,是生产上最理想的快繁方式。本文总结了兔眼蓝莓种苗繁育技术的最新研究成果。

五个兔眼蓝莓品种有效可授期研究

以"粉蓝"、"梯夫蓝"、"杰兔"、"芭尔德温"与"S13"5个兔眼蓝莓品种为试材,采用柱头可授性的组织化学检测与田间蕾期和延迟授粉的方法,研究了各品种的有效可授期。结果表明:供试兔眼蓝莓品种的有效可授期具有一定的品种特异性,品种间有明显差异。"粉蓝"、"梯夫蓝"、"杰兔"、"芭尔德温"与"S13"5个兔眼蓝莓品种的最佳人工辅助授粉时期分别为花后第2～3天、第4天、第2～4天、第2～3天和第2～4天。

蓝莓的生态适应性与栽培技术

越桔（blueberry）又称蓝莓或蓝浆果，学名Vaccinium vitis—idaea L．，蓝莓鲜果和加工品风靡欧美市场，国际市场上蓝莓鲜果售价多年来一直保持在10美元／kg以上，供不应求，国内市场几乎空白。蓝莓适应性较强、耐贫瘠，病虫害少，栽培管理较简便易行，但要求土壤酸性和满足休眠的低温条件，它要求土壤pH值一般在4．2～5．5，这正是我国红、黄壤地区的特点。我国从20世纪80年代中期开始引种，但到2005年底止，全国蓝莓人工栽培总面积不足500hm^2，因此，发展潜力巨大。本文阐述了蓝莓的生物学特性和生态适应性，并介绍了其栽培技术要点，为我国蓝莓的引种和推广应用提供参考。

蓝浆果在贵州省的应用栽培区划与评价研究

对贵州省野生蓝浆果资源的自然分布和区系特征进行了调查研究,根据蓝浆果的栽培适应性,结合贵州省的自然气候条件进行了分析,采用植物种植区划法对引种成功的地区和区划推广种植的地区的气候进行比较。认为:贵州省黔东南、黔南、黔中是蓝浆果的适栽地区,黔北、黔东北及黔西北较适合栽培蓝浆果,并对蓝浆果在贵州省的推广栽培提出意见和建议。

蓝莓优质苗组培技术研究

为探索蓝莓优质苗综合培育技术,对蓝莓组培苗进行了培育技术研究。结果表明：蓝莓组培幼苗在温度15℃左右、湿度80%左右、12-20 d可达到炼苗驯化目的,炼苗适宜透光度为30%左右;优质成品苗培育初期移植选用T72、T50穴盘容器,基质选用腐殖菌根土＋珍珠岩（3∶2）;培育P＋1苗型选用14 cm×14 cm塑料钵,基质选用腐殖菌根土＋黄心土（4∶1）,透光度以50%为宜,速生期用CO（NH2）23.42 g/m^2,Ca（H2PO4）24.7 g/m^2,K2SO41.43 g/m^2,微量元素肥（B、Mn、Zn、Cu）0.03 g/m^2配成液肥施用。

我国兔眼蓝莓栽培研究进展与发展前景

为了有针对性地深入开展兔眼蓝莓栽培技术研究,对我国兔眼蓝莓的引种、繁殖、栽培现状进行了归纳分析,探讨了兔眼蓝莓在我国的发展前景。

蓝莓嫩枝扦插繁殖技术的优化试验

采用正交试验研究方法,进行兔眼蓝莓嫩枝扦插繁殖技术的优化试验。结果表明:激素种类、激素浓度、处理时间、基质类型对蓝苺嫩枝扦插的生根质量有明显影响,各因素的最佳水平分别为IBA、500 mg/L、10 min、珍珠岩∶菌包(1∶1),该组合生根质量平均Q值为59.26,为蓝莓嫩枝扦插处理的适宜方法。

5个兔眼蓝莓品种在黔中地区的表现及栽培评价

对5个兔眼蓝莓品种在黔中栽培8年的生长及性状表现、果实理化成分等进行分析和应用评价。结果表明,园蓝树丛直立、长势旺盛,于3月上中旬开花,7月上旬至8月中旬成熟,果实风味极佳,丰产;灿烂和顶峰树丛开张,3月上中旬开花,6月中旬至7月下旬成熟,果粒大,风味佳,丰产稳产;粉蓝树丛稍紧凑,于3月上中旬开花,7月中下旬至8月中旬成熟,味微酸;梯夫蓝树丛半开张,于3月上中旬开花,7月上旬至8月上旬成熟,丰产,味甜微酸。灿烂、园蓝、粉蓝的花青素含量分别为187.84、350.76、269.67 mg/100 g。粉蓝和园蓝的超氧化物歧化酶(SOD)含量为3.7×104U/kg,梯夫蓝和顶峰均为3.0×104U/kg。各品种的理化元素含量均较高。灿烂、梯夫蓝和顶峰适于作鲜食品种栽培,园蓝和粉蓝适于作加工品种经营。