黄冈市水产局督办水产品质量安全检测体系建设工作

为进一步提高黄冈市区水产品质量安全检测水平，切实保障黄冈市区市民菜蓝子食品安全，日前，黄冈市水产局副局长秦志平、总工程师李伟带领局市场与法规科一行专程到黄冈市水产科学研究所督办水产品质量安全检测体系建设工作进展情况。

黄冈市休闲渔业的发展现状及几点建议

湖北省黄冈市水产资源丰富，养殖历史悠久，是全省闻名的水产大市。近几年来，黄冈市紧紧围绕发展现代渔业、打造水产强市为目标，积极推动以休闲渔业为主的第二、三产业发展。 一、黄冈市休闲渔业的发展现状 黄冈市有休闲渔业场所1360家，其中养殖经营型1076家、农家特色型152家、休闲娱乐型88家、生态旅游型40家、科普观赏型4家；涉及渔业水面32．8万亩，年接待消费者近100万人次，吸纳劳动力8379人，2013年全市休闲渔业产值8．45亿元，占到全市水产流通和服务业（第三产业）产值的20％。纵观全市休闲渔业现状，大致可分为以下五种类型：1．养殖经营型即利用池塘、湖泊、库汊等现有渔业设施，以成鱼养殖为主兼营垂钓业务的休闲渔业。此种类型是目前全市休闲渔业中分布最广、最为普遍的一种。具有成本低、见效快、好经营的特点，全市大部分水产养殖水体都可直接从事经营。如黄州区南湖办事处、禹王办事处等沿江5000余亩精养鱼池，95％以上从事此类经营；麻城市龙池办事处松鹤社区昌世强等9户渔民承包精养鱼池500亩，常年以垂钓为主，实行轮捕轮放作业，年平均产量1000千克／亩左右，亩均收入2万～3万元，其中垂钓收入就占到总收入的40％以上。

黄冈市水科所院士专家工作站正式揭牌

3月18日上午，黄冈市水产科学研究所院士专家工作站正式揭牌成立。中国科学院院士桂建芳，中国科学院水生生物研究所副所长解绶启，湖北省水产局副局长文刘能玉，湖北省科协副厅级巡视员李莹，黄冈市市长陈安丽，市委组织部长雷邦贵、副市长王浩鸣共同出席揭牌仪式，市委人才办、市科协及市直水产系统干部职工80多人参加活动。

养鱼中如何科学施肥

水产养殖中施肥是重要的工作，但施什么肥、如何施肥等问题是在生产中要经常面对、解决的工作。现将不同鱼肥的特点及施用方法介绍如下，供参考。

浅论水产养殖用药与水产品质量安全

随着社会经济的快速发展,我国的水产养殖业也得到了快速的发展,在水产养殖的过程中会涉及到药品的使用,水产养殖药品使用的过程中,可能会因为药品使用的不规范而导致一系列的质量安全问题出现,在现阶段的水产养殖发展过程中,水产品的质量问题已经成为了人们关注度最高的问题之一。最近几年,国家针对水产养殖的用药现状,开展了相关的水产品质量安全专项整治工作,对许多的水产养殖企业都进行了拉网式的检查,目的就是想要加强水产品质量安全监管工作的力度,对存在违法养殖的行为进行严厉的打击。本文就来对水产养殖过程中存在的水产品质量安全问题进行相关的分析,同时也针对这些问题提出了相关的解决对策和建议,并且对水产品养殖用药的相关规范以及水产品的质量安全管理工作提供了一些参考意义。

姜黄素对草鱼急性肝损伤的保护作用研究

以CCl_4诱导的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)急性肝损伤模型为基础,考察姜黄素对肝脏组织的保护作用。对草鱼腹腔注射不同剂量CCl_4-橄榄油后,分别于不同时间点测定血清中谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)活性,确定CCl_4-橄榄油最佳注射剂量和作用时间;以建立的草鱼急性肝损伤模型为基础,采用不同浓度姜黄素(5、25、75、150、300 mg/kg)进行灌胃给药,观察草鱼血清和肝脏组织中相关生化指标变化情况。结果表明,用15%的CCl_4-橄榄油腹腔注射(剂量为0.1 m L/10 g鱼体重)24 h后,使草鱼血清中GPT、GOT水平升高(P<0.05);同时,150 mg/kg姜黄素能显著(P<0.05)抑制血清中GOT和GPT水平的升高。姜黄素对CCl_4诱导的草鱼肝组织损伤具有保护作用。

推广微生态制剂和生物鱼肥 促进水产养殖健康发展

一、水环境保护需要微生态制剂和生物复合鱼肥当前，人们普遍关注食品安全和环境保护等问题，以致政府环境保护部门、水利部门对湖泊、水库等水体投入品（鱼药、肥料等）加以限制，这是必要的。传统农用有机肥料（粪肥）、化学肥料（尿素、碳铵等）对水产养殖业的发展做出了不可磨灭的贡献，但是其引发的鱼类病害和水环境污染也是显而易见的。

水产品药残抽样检测及操作流程初报

为了保障水产品食品安全,必须加强对水产品安全检测,这既是对消费者负责,更是执行国家相关法规的硬性体现。因此要不断地加大监督检查、抽检力度,杜绝不合格水产品流向餐桌。

南方大口鲶鱼苗对6种药物的忍受力试验

用甲醛、高锰酸钾、硫酸铜硫酸亚铁合剂、敌百虫、漂白粉和生石灰等几种常用水产药物对南方大口鲶进行了毒性试验,测得上述6种药物在水温24～26℃时对平均全长为3 5±0 5cm的南方大口鲶稚鱼的安全浓度分别为31 82、3 18、0 97、1 26、2 92、50 13mg/L。试验还表明,南方大口鲶稚鱼对甲醛等药物的安全浓度均接近或超过家鱼常用浓度,可以用于全池泼洒;其对6种药物敏感性依次为:硫酸铜硫酸亚铁合剂>敌百虫>漂白粉>高锰酸钾>甲醛>生石灰。

异育银鲫“中科3号”夏花培育技术

我单位作为中科院水生生物研究所渔业生物技术试验基地,2008-2009年在水生所专家的指导下进行了异育银鲫“中科3号”夏花鱼种的培育,养殖成活率达到80%以上,现将养殖技术介绍如下：

我国生物鱼肥的生产现状与应用技术

微生物肥料在我国又被称为菌肥、生物肥料，也有人将其称为接种剂、拌种剂、菌剂。生物鱼肥是一类含有特定微生物活体的制品，应用于渔业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加养殖动物所需的能量或促其生长，提高产量，并改善水产品品质及水生态环境。

酵素菌生物肥在鱼虾稻生态种养中的应用技术

微生物酵素菌肥在鱼、虾、稻生态种养中的应用是根据稻-鱼共生理论,在稻田环境中养殖鱼和虾的一种生态种养模式。从稻田的选择改造、种养模式、施肥技术、日程管理4个方面总结了酵素菌生物肥在鱼虾稻生态种养中的应用技术。

中科3号银鲫养殖与推广综述

"中科3号"是中科院水生生物所淡水生态与生物技术国家重点实验室桂建芳研究员等培育的异育银鲫新品种,具有生长快、出肉多、病害少等优点,养殖技术简单易行,适宜在全国范围内的各种可控水体内养殖。因其苗种繁育难度大,市场需求大,苗种价格高,购苗时需防假冒。

小龙虾健康养殖问答(7)

第四章 小龙虾的苗种培育 30.怎样在小龙虾成虾池中繁育苗种？ （1）池塘准备.在投放亲虾前,应对池塘进行清洁和整修,清除多余的淤泥,修建防逃设施,清除池埂四周的杂草,这样有利于亲虾的掘穴、交配、产卵.池塘要进行必要的清野、消毒,杀灭敌害生物及病原体,进水时要对水进行彻底过滤,防止敌害生物及竞争生物进入,进水后要种植或移植水生植物包括浮水植物、沉水植物、挺水植物,水生植物总面积要占全池面积的2/3左右.

小龙虾健康养殖问答(6)

26.如何培育小龙虾亲虾？（1）亲虾培育池的准备。可选择池塘、河沟、低洼田等作为小龙虾亲虾的培育池,每口面积以1000～1200m2为宜,要求能保持水深1.2m左右,池埂宽1.5m以上,池底平整,最好是硬质底,池埂坡度l∶3以上,有充足良好的水源,建好注、排水口,进水口加栅栏和过滤网,防止敌害生物入池,应特别注意防止青蛙入池产卵,因为蝌蚪会残食虾苗。

小龙虾健康养殖问答(4)

第二章小龙虾养殖场建设14.亲虾培育池塘要具备哪些条件？小龙虾亲虾培育池塘要建造在临近水源、水量充足、排灌方便、能够随时调节水质的地方。要求池塘周边的环境安静,避免影响亲虾的摄食等活动。亲虾池的面积以400-1200m^2/口、水深1-1.2m为宜。

小龙虾健康养殖问答(19)

92.小龙虾有哪些真菌病?真菌病是小龙虾经常报道的最重要的疾病之一。能导致小龙虾的疾病主要有以下一些。(1)'螯虾瘟疫(crayfish plague)'。在欧洲,早在150年前人们就开始了关注和研究小龙虾的疾病。

小龙虾健康养殖问答(23)

第九章小龙虾利用和加工115.根据蜕壳周期来谈谈什么样的虾才叫'软壳虾'?正常情况下,虾类要依靠蜕壳才能实现个体的生长,每蜕一次壳,虾体就会长大一点。根据小龙虾的活动及摄食情况,小龙虾的蜕壳周期一般可分为4个阶段,即蜕壳间期、蜕壳前期、蜕壳期和蜕壳后期。

酵素菌生物肥在鱼虾稻生态种养中的应用技术

依据酵素菌生物肥在水产养殖、水稻种植中使用的显著效果和稻鱼虾生态养殖技术，我们研究出一套新的养殖技术，即“微生物酵素菌肥在鱼、虾、稻生态种养中的应用技术”。该技术的应用和推广可高效分解水中化肥残留物和土壤中不可分解的各类物质，改良土壤结构，保水保肥，而且能够抑制杀灭水中、土壤中的病原菌，使鱼、虾、稻能在良好的环境当中生长，从而保证鱼、虾、稻的产量与品质。

黄颡鱼“全雄1号”成鱼高效养殖技术示范

从2011年6月至2014年8月,黄冈市水产科学研究所（水产技术推广站）技术人员根据黄颡鱼＂全雄1号＂的养殖特点和生活习性,对黄颡鱼＂全雄1号＂进行了成鱼高效养殖技术试验研究。实现了该品种在池塘养殖过程中具有饵料利用率高、饵料系数低、药物使用少、病害发生率低、单位产量高、商品鱼规格齐和价格高等优势,从而为该品种在池塘养殖中实现大规模、标准化的高效养殖推广提供技术支撑。