基于网络药理学和分子对接的葛根-灵芝-当归干预抗氧化机制研究

借助TCMSP数据库检索葛根-灵芝-当归中三味药材的活性成分和对应靶点,从Uniprot数据库查询靶点对应的基因名;通过GeneCards数据库查询抗氧化的相关靶点信息;利用Cytoscape软件构建成分-靶点网络图;运用STRING数据库构建靶点蛋白互作PPI网络,通过DAVID数据库对成分和抗氧化交集靶点进行GO功能和KEGG通路富集分析;使用Autodock软件进行分子对接,并利用PyMOL软件进行可视化处理。筛选到活性成分68种,对应109个靶点;抗氧化相关靶点982个;通过韦恩图获得交集靶点56个,主要为JUN、CASP3、CASP8、PPARG等。GO和KEGG富集分析结果表明,葛根-灵芝-当归可能通过老化、凋亡过程的负调控和抗缺氧的反应等方式干预抗氧化。分子对接结果显示复方中β-谷甾醇、刺芒柄花素、豆甾醇等成分均与JUN、CASP3、CASP8、PPARG等靶点有较好的亲和力。因此,葛根-灵芝-当归干预抗氧化具有多成分、多靶点、多通路特点。

葛根-鱼腥草解酒复方配伍比例的响应面优化

选用鱼腥草、葛根、茯苓、枳椇子四种药用植物,以谷丙转氨酶的活性作为指标,研制葛根-鱼腥草解酒复方,并进行单因素试验和响应面优化试验,优化其配伍比例。结果表明,葛根-鱼腥草解酒复方抑制谷丙转氨酶活性的最佳参数为:鱼腥草9 g,葛根11 g,茯苓3 g,枳椇子8 g。在此条件下,抑制谷丙转氨酶活性的效果最佳,为(32.82±0.63)卡门氏单位,抑制效果显著(P<0.01),可能具有解酒效果。本研究为葛根等大别山特色药用植物资源的开发利用提供了试验依据。

葛根在保健食品开发中的应用规律分析

收集以葛根为主要材料的保健食品共550种,主要功效包括对化学性肝损伤有辅助保护功能、增强免疫力、辅助降血糖、辅助降血脂、辅助降血压、缓解体力疲劳、调节血脂、提高缺氧耐受力等作用。通过构建保健食品配方数据库,采用关联规则Apriori算法挖掘葛根在保健食品中的应用规律。结果表明在176项对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健食品中,关联性较强的是葛根-五味子-丹参;71项增强免疫力保健食品中,关联性较强的是葛根-枸杞子-山药;87项辅助降血糖保健食品中,关联性较强的是葛根-黄芪-苦瓜;66项辅助降血脂保健食品中,关联性较强的是葛根-丹参-绞股蓝、葛根-丹参-银杏叶等;32项辅助降血压中,关联性较强的是葛根-首乌藤-酸枣仁、葛根-川芎-酸枣仁等;在35项缓解体力疲劳保健食品中,关联性较强的是葛根-枸杞子-黄芪、葛根-枸杞子-淫羊藿等。研究结果为大别山野生葛根资源的开发利用提供了依据。