九资河茯苓多糖的超声波提取工艺及抑菌性研究（英文）

利用超声波技术,最大程度的提取茯苓多糖,并用苯酚-硫酸法测定其含量,优选茯苓多糖的最佳超声提取工艺。首先,对茯苓多糖提取的超声功率、提取时间和料液比进行单因素考察;在单因素实验的基础上,利用响应面设计试验,以茯苓多糖得率为指标,得出最佳超声水提工艺条件为:超声功率120 W,提取时间27 min,料液比1:38,利用牛津杯法来探究茯苓多糖的抑菌性,在抑菌性研究中,茯苓多糖对枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌有显著的抑菌性。

植物光受体的起源与进化研究进展

光照不仅为植物光合作用提供能量来源,还作为重要的环境信号影响着植物的生长发育和形态建成。植物通过光受体感受环境中光照的刺激。为了适应不断变化的光照环境,植物光受体的结构和功能也发生了多样性演化。近年来对非模式生物的基因组和转录组测序项目的激增为系统研究植物光受体的分子进化过程提供了良好的机会。本文综述了光敏色素、向光素和neochrome光受体家族演化研究的最新进展。

超声波法提取水溶性茯苓多糖工艺优化及其抗氧化活性探究

以九资河茯苓为原料,采用超声波法提取茯苓多糖。以茯苓多糖得率为响应值,采用单因素试验及响应面试验对超声波提取茯苓多糖的工艺条件进行优化,并对其抗氧化活性进行研究。结果表明,超声波提取茯苓多糖的最佳工艺条件为超声波功率200 W,料液比1∶34(g∶m L),超声时间11 min。在此最优提取条件下,茯苓多糖得率为2.08%,较优化前(1.68%)提高16.85%。当茯苓多糖质量浓度为3.0 mg/m L时,总抗氧化能力最高,为0.22;当茯苓多糖质量浓度为2.5 mg/m L时,茯苓多糖对1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基的清除率最大,为13%,但均低于阳性对照维生素C。

响应面法优化茯苓多糖发酵培养基

以茯苓菌种为研究对象,采用响应面法对其产茯苓粗多糖的发酵培养基组分进行优化。在单因素优化的基础上,利用PlackettBurman(PB)试验设计筛选出影响茯苓粗多糖产量的3个显著性因素:葡萄糖、酵母粉、硫酸镁。利用响应面分析法(RSM)优化,得到最佳培养基组分为:葡萄糖47.1 g/L、酵母粉20.5 g/L、硫酸镁1.8 g/L、蛋白胨30 g/L、硝酸钠5 g/L、磷酸二氢钾1.0 g/L、VB_1 1 g/L、无水氯化钙0.1 g/L。在此优化条件下,茯苓粗多糖产量为138 mg/100 m L,是优化前的1.3倍。

罗田板栗枣糕的研制

以板栗、红枣为原料,添加白砂糖和柠檬酸等辅料用来制备板栗红枣糕。通过单因素试验和正交试验,得到其最佳工艺参数:红枣35%,白砂糖15%,卡拉胶2%,水36.6%,其成品口味上佳,香甜软糯,色泽亮丽,在风味上也可被广大群众所认可。

吊兰根负向光性表现与机理研究

以吊兰气生根经水培后长出的不定根和侧根为试材,研究其在单侧光照射下的负向光性表现及其机理与调控。结果表明:(1)所有吊兰不定根和侧根均具有负向光生长的特性,最大弯曲角度可达88.5°。(2)负向光性发生受蓝紫光诱导而红光无效,接受光刺激的部位为根冠,在一定光强范围内,根弯曲角度随着光强的增加而增大。(3)外源Ca Cl2促进吊兰根负向光性弯曲,而外源La Cl3(钙通道阻断剂)抑制负向光性形成,Ca Cl2可缓解La Cl3的抑制效应。(4)单侧光诱导吊兰根向光侧IAA向背光侧横向运输,而外源Ca2+促进这种单侧光诱导的生长素横向运输,外源La Cl3则抑制这种效应。推测吊兰根负向光性的形成过程大致为根冠细胞受到单侧光刺激后导致IAA从向光侧向背光侧运输,抑制背光侧细胞的生长,从而使两侧细胞生长不均等,而Ca2+作为第二信使介导了这一过程的发生。

微波辅助提取板栗淀粉的工艺优化

为了优化板栗淀粉的提取工艺,以罗田板栗为材料,利用正交试验的方法,研究了浸提液亚硫酸钠的浓度、微波辅助提取时间、微波提取功率3个参数对板栗淀粉提取工艺的影响,得出最佳工艺参数组合:浸提液亚硫酸钠浓度为0.25%,浸提时间为10 s,微波功率为100 W,在最佳条件下得出的板栗淀粉的提取率为14.96%,为板栗淀粉的开发和利用提供理论依据。