徽州商人汉口茶事纪略

明朝中叶到清代中叶,徽商雄霸中国商界300余年,足迹遍及长江中下游各省集镇,以致有“无徽不成镇”之说。1861年3月,汉口正式开埠并先后在汉口下游沿长江开辟了汉□英租界、汉□德租界、汉口俄租界、汉口法租界和汉□日租界五国租界。晚清时期,以英国为首的各国商人在汉□经营长江航运和茶叶等农产品出口业务。

“茶课”“茗理”与道理——道家茶人朱升二三事

中国茶自诞生,就和土生土长的道教有着千丝万缕的关系;以致茶文化则无处不浸润着道教精神和道教的思想,所以茶与“道”可谓是结下了不解之缘。因此,古代的道家人物,喜啜茗者不乏其人;而对茶有着特别感情的道家茶人朱升亦是一例。

县花一现的皖赣红茶运销委员会利弊刍议(下)

祁门红茶是中国重要的茶种之一,也是中国红茶出口国际市场之大宗。在民国时期,祁门红茶曾经掀起了全国性的茶叶改良运动,可谓是近代中国茶叶改良的先驱或先行者。当时的祁门红茶改良运动,无论是技术水平、政策措施、人才培养以及茶叶推广过程中的外销茶数量,均走在了近代中国茶叶经济的前列。

“祁红” “屯绿”产地检验拾忆

晚清时期,徽茶兴盛。其时,徽州茶叶种类迅速增加,“祁红”“屯绿”并驾齐驱;尤其是进入民国后,徽州茶叶内销、出08益增多,茶号茶行、快速崛起,遍布集市;徽州茶叶以品种好,品类多,品质优而畅销各地走向了世界;并且在华茶出口贸易中占据了相当的市场额度!据当时的《农报》第1卷21期载:“安徽屯溪为洋装箱茶制造集中地,每年出口箱茶不下10余万箱,约值千余万元,大部运销西欧,以英国、法国、意大利等销路最大”。

百年“森泰” 茶香袅袅——老字号"森泰"茶庄拾零

回忆是一种情感,然追本溯源则是一种文化进步的重要方式所以,对于一个百年的业茶老字号来说,倘若没有深厚的文化积淀,它的往事陈述就会显得苍白无力,再凝练的文字也无法书写出辉煌的篇章。然而,当人们回忆“森泰”茶庄这个百年老字号时,可以透过薄薄的“茶票”和模糊的影像,去追本溯源,去探究“森泰”茶庄的成长历程,去感受它努力拼搏后的荣耀……

方回《瀛奎律髓》及茶诗解读

方回(1227~1306),字万里,号虚谷,又号紫阳居士,徽州歙县(今安徽黄山市歙县)人。方回出生于封州(今属广东),三岁时父亲死于封州谪所;次年随母亲返回故乡歙县。因此,方回在自述名字来历时云:“回之所以名,是先君名之,自初生既名日‘回哥';以寓他日还乡之意。长而不敢更他名。左史吕公午,先君之友,一见,谓回貌肖先君,字之曰‘万里’,以其归自远娇而又将期以远到云者。”