微酸性电解水喷雾对种蛋杀菌效果研究

试验研究了微酸性电解水对种蛋表面细菌总数的杀灭效果,探究了适用于孵化场种蛋喷雾消毒的实行方案,为微酸性电解水应用于孵化场种蛋消毒提供了参考依据。结果表明:微酸性电解水喷雾消毒,不同位置的种蛋表面细菌总数无显著性差异(P>0.05);100 mg/L微酸性电解水对种蛋表面的杀菌率为56.7%,显著优于场区内使用的戊二醛癸甲溴铵溶液;当喷雾时间超过12 min后,微酸性电解水的杀菌效果趋于稳定,不会随着时间的继续增加而显著提高杀菌效果;喷雾完成15 min后打开风机,杀菌率可以达到88.4%,继续增加密闭时间消毒效果无显著性差异(P>0.05)。推荐孵化场蛋喷雾消毒的实行方案为:有效氯浓度为100 mg/L微酸性电解水,喷雾器雾化喷雾12 min,喷雾后继续保持熏蒸室密闭状态,15 min后打开风机,排风5 min完成一次对种蛋的消毒过程。本应用方案与目前场区使用的化学消毒剂使用方案相比,可以减少消毒时间并显著提高消毒效果,可作为一种新的消毒方式应用于种蛋消毒。