人造米生产技术

随着人类对自然界认识的不断深入,随着广大人民生活水平的不断提高,广大人民迫切要求具有营养科学化、多样化的食品进入人们的餐桌。1984年江苏省“不淘洗米”的研制成功,填补了国内空白。

气流干燥在糯米粉生产中的应用

气流干燥在糯米粉生产中的应用陈春玲，周定福我国民间传统糯米粉生产有着悠久的历史。但是形成工业规模，完全采用机械化生产，还是近几年来的事，由于糯米粉生产基础薄弱，技术装备水平低，卧前仍处在发展阶段。生产设备还没有完全定型，生产工艺还不完全成熟。因此，要...