环剥时期和方式对冬枣坐果、产量和品质的影响

通过对冬枣采用不同环剥方式、不同环剥时期的试验,确定了冬枣树盛花初期至中期（枣开花量30%～50%）环剥1次并留辅养枝是冬枣环剥最适期和最佳方式,坐果率、产量均明显高于其他时期,果实品质也较高。过早过晚均会对冬枣生产产生不利影响。

提高冬枣树桥接成活率的方法

开甲是实现冬枣树连年丰产的一项重要技术措施,但开甲后甲口虫对甲口的危害十分严重,加之为了高产开甲过宽、二次开甲等措施,往往造成甲口愈合面积很小,树势严重变弱,甚至死亡.生产上多用桥接法恢复树势,然而由于枣树枝条成“之”字形弯曲,硬度又大,普通桥接法成活率仅有30％∽40％.2010年以来我们充分利用枣树根孽发达这一特点,对冬枣树进行根孽桥接,成活率95％以上.

提高‘冬枣’树桥接成活率的方法

开甲是实现‘冬枣’树连年丰产的一项重要技术措施．但开甲后甲口虫对甲口的危害十分严重，加之为了高产开甲过宽、二次开甲等造成甲VI愈合面积很小，树势严重下降，甚至死亡。生产上多用桥接法来恢复树势。然而，由于枣树枝条呈“之”字形弯曲，硬度又大，

微生物菌剂在冬枣肥料减施及果实品质提升中的试验研究

本研究选用前期分离获得的解磷、解钾、固氮优势功能单菌株5株,将菌株进行组合,设置空白组、常规肥料组、复合菌配合常规肥料减施组(分别减施10%、20%、30%)。在冬枣园施菌肥后,研究菌剂对土壤养分及冬枣产量、品质的影响。试验结果表明,处理5(P7 K3 N9+常规肥料减施20%)对土壤养分提高及冬枣产量、品质提升效果最明显,土壤有机质含量较常规肥料组提高60%,亩产量较常规肥料组提高27.22%。

三种土壤改良剂对盐碱地冬枣园的影响

黄骅地处渤海之滨土地盐渍化程度较高,对冬枣的生长影响较大。2018年在黄骅市旧城镇小六间房冬枣园进行了不同改良剂对冬枣园土壤改良效果和冬枣产量的影响试验。

酥脆冬枣加工技术

全国冬枣栽培面积已经达到2万hm^2以上,主要集中在河北省黄骅市、山东省滨州市、陕西省渭南市等地,加工能力在10万~100万kg之间。目前,冬枣加工的主要产品是酥脆冬枣(另有少许冻干产品),本文仅为酥脆冬枣加工工艺初报,工艺流程:采收→贮藏→速冻→去核→清洗→二次速冻→油炸→冷却→检验→挑选→包装。

疏果对冬枣果实性状及品质的影响

对2014—2015年间的冬枣疏果的枣树和未疏果的枣树在果形指数、平均单果质量、可溶性固性物含量、二级以上果比例和萎蔫果比例等方面进行对比分析。结果表明:果形指数:处理与对照间果形指数无差异;单果质量:2个年度的处理均有非常显著差异;可溶性固形物:2个年度处理都非常显著高于对照;二级及以上果实比例:2年度的处理非常显著高于对照;萎蔫果比例:2年度处理与对照间均有非常显著差异。