关于餐饮业新兴职业点菜师的若干思考

论文结合点菜师在我国的发展现状,阐明了点菜师对消费者、餐饮企业以及整个行业的价值,说明了点菜师必须具备的若干基本素质。

关于推动国内奖励旅游发展的若干思考

文章阐述了奖励旅游的概念及其规模大、消费高且稳定等特点,分析了奖励旅游对企业员工、出资企业以及旅行企业所产生的综合效应,最后结合奖励旅游市场目前所存在的市场培育及旅游产品设计的问题进行分析,并对旅游政策、经营观念的转变及产品的设计思路等方面提出了见解。