食品蛋白质含量的快速测定

作者们突破了惯用凯氏定氮法操作繁琐，测定时间长的框框，实验应用了双缩脲光谱法，简化了步骤，缩短了时间，降低了成本，两法结果相符。

光度滴定法测定水中钾离子

本文对光度滴定法测定水中钾离子作了初步研究。该方法是以四苯硼钠作滴定剂，在室温条件下，测定四苯硼钾吸光度。测定范围为1．000×10－3mol／L-2．620×10－3mol／L，回收率在97．8％—106．5％之间，操作简便，快速，适合地表水测量。

白酒中甲醇检验方法探析

本文仅对白酒中甲醇分析方法及其实验影响因素进行了讨论,并提出改进建议,提高了检测准确度,减小操作误差。