黑莓PlayBook,有戏没戏?

电脑这个词汇的内涵一直在演变。从PC到Mac再到现在的手机乃至任何触屏设备，平板电脑从梦幻科技进入人们的现实生活只用了短暂的几年光阴。说起平板电脑，不得不提已经火得一塌糊涂的苹果iPad，它潜移默化了人们关于平板电脑的定义，没人能替代或者打败iPad。

复合小浆果果酒中的酚类物质及其抗氧化活性分析

以4款不同原料配比的复合小浆果果酒为研究对象,研究复合果酒中各酚类物质含量及其保留率和抗氧化能力,并分析各酚类物质含量对ABTS、DPPH和羟基(·OH)这3种自由基清除力的影响。试验结果表明:与加入了红色小浆果(红树莓和红枸杞)的复合果酒相比,全部由黑色小浆果(黑桑葚、黑莓和黑加仑)酿造的复合果酒总酚、总类黄酮、总花色苷及黄酮醇和黄烷-3-醇含量更高,但总酚酸和鞣花单宁含量较低。其中总酚含量与ABTS自由基清除率(r=0. 817)、总酚酸和鞣花单宁含量与DPPH(r=0. 950和r=0. 895)和羟基(·OH)自由基清除率(r=0. 769和r=0. 812)呈强正相关性,这表明黑色小浆果复合果酒的ABTS自由基清除力与有红色小浆果加入的复合果酒DPPH和羟基(·OH)自由基清除力更佳。

拐枣的功效成分及加工利用

拐枣是中国稀有的野生和半野生食物资源,不仅含有多种营养成分,还含有酚类化合物、三萜皂苷、活性多糖和生物碱等生物活性成分,这些成分具有抗氧化、解酒保肝、降糖减脂的功效,与人体健康密切联系。本文对近年来拐枣的营养活性成分、作用功效及其加工利用等方面进行综述。

BBM也社交

BBM，全称Black Berry Messager，熟悉的黑莓（Black Berry）的人对它部不陌生，这个由RIM公司为所有开通了BIS／BES服务的黑莓手机所带来的专属服务，被认为是地球上最好的IM聊天软件，时至今日，BBM早已不再是聊天软件那么简单了，它的变化，我们看得到。

石榴起泡酒二次发酵工艺优化

以石榴为原料,采用瓶内发酵法,对石榴起泡酒的工艺进行研究。通过单因素及正交试验确定了石榴起泡酒的最佳工艺条件:每毫升二次发酵酵母接种量为3×10~6个,补糖量为23 g/L,二次发酵温度为12℃。酿造出来的石榴起泡酒酒度为8.3%vol,呈亮黄褐色,口感清新,酒香和果香口味和谐悦人,酒体透明清亮,泡沫细腻丰富,具有石榴特有的香气,杀口性强。

小浆果抗氧化能力的研究

选取了酿制树莓(覆盆子)酒的原料红树莓、黑莓、桑葚、枸杞、黑加仑、沙棘,市售苹果、石榴、无花果及常见的几款葡萄(巨峰、金手指、玫瑰香等),对其清除DPPH·自由基的能力及ABTS+·自由基的能力进行了比较,结果表明,沙棘、桑葚、红树莓等小浆果都有较强的清除自由基的能力。沙棘清除DPPH·自由基的能力最强,为15.82μmol/g±0.2007μmol/g,红树莓清除ABTS+·自由基的能力为86.12μmol/g±0.26μmol/g,位居本研究的几种小浆果之首。

葡萄酒鸡尾酒的调配工艺研究

随着人们生活水平的提高,我国鸡尾酒消费量增长迅速,葡萄酒鸡尾酒的研究符合人们对不同酒种的需求。以发酵的葡萄酒作为基酒,遵循酒品调制的原则,采用单因素和正交试验探索了葡萄酒鸡尾酒的工艺研究,得出最佳配方:干红葡萄酒的添加量为3盎司,白橙皮甜酒添加量为0.5盎司,橙皮糖浆添加量0.2盎司,此工艺条件下得到的葡萄酒鸡尾酒颜色透亮,有光泽,无沉淀物,果香浓郁,具有典型的葡萄酒香气。

外企要懂得入乡随俗

1987年，我作为中国政府特邀的外国专家第一次到东北出差。马上就遇了一场饭局。原本以为，当地人会用白酒来考验我，我可不怕，因为我们爱尔兰人从来就是喝酒的好手。但出乎意料的是，当地人拿出了香烟来敬我，而且是上好的进口香烟。这下尴尬了，因为我不会抽烟。

6月的那些发布会

球迷习惯熬夜看球,数码控则习惯熬夜看发布会。6月,索尼（SONY）、微软（Microsoft）、任天堂（Nintendo）以及苹果（Apple）集体玩起了发布会。个个都是重量级的厂商,发布会也自然成为了大家关注的焦点。现在,发布会越来越像总统竞选,大家极尽所能地突出自己的风格,同时给大家留下深刻印象。

我家的全民打渔时代

最近，一款貌似十分无聊和消磨时间的打渔游戏在我家里正迅速蹿红，让老妈、媳妇跟我都不能自拔。这个当红的游戏就是《猎鱼高手》。

其实我也是亲生的

十多年来,黑莓始终保持着自己的一贯传统,低调的颜色、厚实的机身、带QWERTY全键盘的直板造型,足以让你在人群之中一眼就能认出它独特造型,并且感慨"那不就是黑莓嘛",但是,黑莓也确实有些看起来不那么"黑莓"的机型,它们看似非黑莓亲生,但同样被莓控们钟爱。

哗哗儿的2011期许

虎年已逝,兔年正旺。你希望新年会什么样?至少每一个哔哔儿心中都酝酿了大大的期许和心愿,一个新的2011年,他们想要什么?LiL白使用机型我是一个重度沉迷黑莓Bold 9000的变态用户,虽然9000 128MByte内存和9800、9780 512MByte差很远,但我依然觉得9000是最棒的。

论技术变革与社会进步

2009年,黑莓被《财富》杂志评选为世界上增长最快的公司,13年来我们达到了180000%的增长。现在,黑莓公司的手机的销量居美国的智能手机的首位,全球销量位居第二。黑莓现在和全世界170多个国家的500多个邮电部门进行合作。同时,我们也和众多的应用软件公司合作,从而为各国的政府。