发酵玉米蛋白粉饲料及其在动物生产中的应用

玉米蛋白粉是一种优质的植物性蛋白质饲料,但其含有较多的不可溶性蛋白和抗营养因子,且氨基酸含量不平衡,动物不易吸收。微生物发酵可以改善玉米蛋白粉的营养价值,经过发酵可以降解玉米蛋白粉内的抗营养因子,提高氨基酸和可溶性蛋白的含量。文章综述了玉米蛋白粉发酵过程中的菌种选择、发酵工艺、发酵后的营养价值及其在动物生产中的应用。以期为发酵玉米蛋白粉在动物生产中的应用提供参考。

烯效唑对盐胁迫下植物抗性影响的研究进展

盐胁迫不仅破坏植物叶绿体结构、伤害细胞膜、减弱光合能力,而且能改变植物内部形态结构。烯效唑作为一种能有效提高植物抗盐性的生长调节剂具有很好的应用前景。文章通过综述盐胁迫对植物的伤害、植物生长调节剂对植物耐盐性的影响、烯效唑的生理作用及应用、烯效唑提高植物对盐胁迫抗性的机理及应用并对烯效唑能提高植物盐胁迫抗性的广阔前景进行展望,以期为烯效唑提高植物对盐胁迫抗性的应用及盐碱地治理改良提供理论依据和科学指导。

含CC31毕赤酵母工程菌固态发酵生产蛋白质饲料的效果

为研究含抗菌肽CC31毕赤酵母工程菌固态发酵生产高功能性蛋白质饲料工艺的优化,采用单因素试验设计筛选豆粕和麦麸最佳粒度;在最佳粒度的前提下利用DPS软件中均匀设计模型,拟合小分子蛋白浓度(Y)与接种量(X_(1))、含水量(X_(2))相关曲线。发酵结束测定小分子蛋白浓度并与预测值进行比较。同时对发酵饲料的营养成分进行分析。结果表明:最佳发酵粒度为40~60目,小分子蛋白浓度拟合曲线:Y=113.8745+0.9155 X_(1)+1.1952 X_(2)-0.0465 X_(1)·X_(1)-0.1167 X_(2)·X_(2),R^(2)=0.99,通过拟合曲线预测得出当接种量X_(1)为9.85%,含水量X_(2)为51.22%,小分子蛋白浓度(Y)的含量最高为148.99 mg·L^(-1)。依据拟合曲线的最优接种量和含水量,设置接种量X_(1)为10%,含水量X_(2)为50%,试验得出小分子蛋白浓度为156.23 mg·L^(-1)。与模拟曲线预测比较相对误差仅为4.63%。对其常规营养成分分析,发现能有效的增加粗蛋白含量,但对纤维的分解效果不明显。

基于灰色GM(1,1)模型的我国肉类产量预测分析

为了科学分析我国肉类生产的发展趋势,以2016-2020年我国主要肉类产量为基础数据,通过DPS软件构建肉类产量GM(1,1)模型,并利用该模型预测我国2021-2024年的肉类总产量、猪肉、牛肉和羊肉产量的发展态势。结果表明,该模型的预测精度较高,结论可靠;我国肉类总产量与猪肉产量呈现下滑趋势,牛肉和羊肉产量仍处于稳步上升态势。鉴于此,为我国政府相关部门及养殖企业的科学决策提供有益参考。

微生物菌肥改良盐碱地的应用研究

对盐碱地进行改良有利于开发利用我国耕地后备资源。可运用化学、物理、生物等措施对盐碱地进行改良,其中以生物措施为研究热点。微生物菌肥是一种改良盐渍化土壤的新型产品,具有成本低、无二次污染等优点。因此,研究微生物菌肥在盐碱地治理与修复中的应用十分重要。本文通过综述盐碱地形成及危害、盐碱地改良措施、微生物措施改良盐碱地、微生物菌肥在盐碱地治理与修复中的应用,并对今后如何开发及应用微生物菌肥进行了展望,以期为微生物菌肥在盐碱地改良中的应用提供参考。

大蒜素对绵羯羊瘤胃发酵指标及甲烷产量的影响

为探究不同浓度大蒜素对绵羯羊瘤胃发酵指标及甲烷产量的影响,试验选取6只体况良好,体重相近(28±1.0 kg),安装永久性瘤胃瘘管的绵羯羊,采用体外采气法,以基础日粮为底物,分别在基础日粮中添加大蒜素100、300和500 mg,筛选出最佳添加量。试验结果表明:饲料中添加不同浓度大蒜素对体外发酵pH值无显著影响(P>0.05);添加大蒜素100、300和500 mg均显著提高了体外培养液中BCP(P<0.05)、氨态氮(P<0.05)和丙酸(P<0.05)浓度,显著降低了乙酸浓度(P<0.05)和乙酸/丙酸(P<0.05);并对甲烷产量具有显著的抑制作用(P<0.05)。因此,添加300 mg大蒜素对上述指标影响最大。

关防风多糖提取工艺参数的优化

对超声辅助下水提醇沉法提取多糖工艺中液料比、超声温度和超声时间进行优化,找到适用于关防风的最优提取参数。通过对三个因素进行单因素结合响应面试验分析,得到因素影响多糖提取率的大小关系为:液料比>超声温度>超声时间。根据拟合出的数学模型进行计算,得出关防风多糖的最佳提取参数,其中液料比41∶1,超声温度为60℃,超声时间为59 min。本试验优化后的提取参数可作为后续研究防风多糖提取的理论依据,为深入研究防风多糖的应用提供前期基础。

酵母细胞壁多糖的结构及生物功能

在全球畜牧业禁止使用抗生素的大背景下,新型抗生素替代品的研究受到了广泛关注。酵母细胞壁的主要活性成分是β-葡聚糖和甘露聚糖,酵母细胞壁多糖可替代抗生素用于改善动物肠道环境、刺激先天性和获得性免疫应答反应、增强机体抗氧化活性、降低霉菌毒素毒性和血糖、血脂等。笔者就酵母细胞壁多糖结构及生物功能进行综述,以期为酵母细胞壁多糖的广泛应用提供理论参考。

杂交狼尾草与羊草、玉米秸秆CNCPS和GI特性评价

为了研究杂交狼尾草、玉米秸秆、羊草的常规营养成分、康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)和分级指数(GI)特性,对比分析杂交狼尾草作为饲草的饲喂价值,试验采用常规营养成分检测方法以及体外干物质消化率等方法测定GI参数、CNCPS指标。结果表明:常规成分分析方面,杂交狼尾草粗蛋白质含量丰富,NDF、ADF含量较少而ADL含量较高;从CNCPS的碳水化合物和蛋白质在反刍动物的消化吸收特性方面分析,杂交狼尾草能被消化吸收的碳水化合物低于另外两种粗饲料,蛋白质部分的消化特性略高;GI分析结果显示,杂交狼尾草的综合品质高于其他两种粗饲料。说明虽然杂交狼尾草营养成分有缺点,但不失为一种高蛋白饲料。

不同益生菌对断奶犊牛生长性能及瘤胃发酵参数的影响

为了研究不同益生菌对断奶犊牛生长性能及瘤胃发酵参数的影响,试验采用单因素完全随机试验设计,选取24头自然分娩、体重相近、3~4月龄左右的断奶西门塔尔犊牛随机分为4组(工程菌组、屎肠球菌组、复合菌组以及对照组),每组6个重复,每个重复1头牛,对照组正常饲喂基础日粮,工程菌组饲喂基础日粮+WB800N-CC31工程菌,屎肠球菌组饲喂基础日粮+屎肠球菌,复合菌组饲喂基础日粮+WB800N-CC31工程菌和屎肠球菌的复合菌(复合菌中工程菌与屎肠球菌比例为1∶1),各试验组中每头牛益生菌的添加量为2×1010 cfu/d,试验期为60 d,测定生长性能和瘤胃发酵参数(第30,60天)。结果表明:在整个试验期(0~60 d),各益生菌组对断奶犊牛日增重、采食量、料重比均无显著影响(P>0.05),但各益生菌组犊牛日增重均高于对照组,料重比均低于对照组。在试验期第30天时,各益生菌组瘤胃pH值、菌体蛋白和氨态氮浓度、挥发性脂肪酸含量与对照组没有显著性差异(P>0.05);在试验期第60天时,屎肠球菌组氨态氮浓度显著大于对照组(P<0.05),而其他指标没有显著性差异(P>0.05);在试验全期,各益生菌组犊牛瘤胃pH值有降低的趋势,乙酸以及总挥发性脂肪酸有提高的趋势。说明饲喂益生菌可以提高犊牛的生长性能,改善瘤胃发酵环境,对犊牛的健康生长有益。