工程教育认证背景下畜产品微生物学课程思政体系的建立与探索

工程教育认证是以培养目标和毕业要求为导向,以专业持续改进为手段的综合性专业评价方式,核心教学理念是培养学生的能力。培养什么人、怎样培养人、为谁培养人,一直是教育的根本问题,而立德树人成效是检验高校一切工作的根本标准。《高等学校课程思政建设指导纲要》中明确指出,要把思想政治教育贯穿人才培养体系,全面推进高校课程思政建设,发挥好每门课程的育人作用。

工程教育认证背景下畜产品加工课程教学模式的探索

工程教育认证是指《华盛顿协议》对高校工科专业实施的,以培养目标和毕业要求为导向、以专业持续改进为手段、以保证教育质量和教育活力为目标的综合性专业评价方式。该协议也是目前国际上认可度较高、体系较为完整的工程教育专业互任协议。因此,进行高等工程教育专业认证对提高我国高等工程教育的国际竞争力十分重要。我国于2006年成立全国工程教育专业认证专家委员会,2016年成为正式成员国。