热泵在蒸发器中的应用效果及注意事项

热泵在蒸发器中尤其是多效降膜式蒸发器中作为节能装置出现,是否能达到节能的效果,与热泵的设计、蒸发器热量衡算、换热面积的确定、制造安装及蒸发参数的控制有关。本文以RNJM01-1000型单效降膜式蒸发器在液态奶生产中的应用为例进行了分析。结果表明,安装热泵的蒸发器的加热蒸汽耗量比未安装的减少443.9kg/h,而有热泵的蒸发器使用的蒸汽压力比无热泵的要高。

降膜式蒸发器物料泵的确定选型及注意事项

本文以RNJM03-8000型降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例,针对降膜式蒸发器所需的物料泵和冷凝水泵经常遇到的问题,介绍了泵的确定、选型及注意事项,指出应根据具体物料的特性对泵做出适合于生产的正确选择。

喷雾干燥塔内生产负压引发的问题

喷雾干燥塔内生产负压偏高不利于料液的干燥,会造成热量损失,降低干燥的热效率。立式压力或离心喷雾干燥是在负压下进行喷雾干燥生产的,不同的料液在干燥塔内受热温度虽然有所不同,塔内生产负压也有所差异,但对一般性料液,尤其是热敏性料液来说,其塔内正常生产负压值应在50～150Pa之间,不宜过高,文中仅以RGYP03-1000型立式压力喷雾干燥在乳品工业生产中的应用为例进行阐述。

蒸发器的保温与节能降噪

国内用于奶粉生产的绝大多数多效降膜式蒸发器都未进行保温绝热处理,蒸发器未作保温绝热处理导致其热量损失约占总热量的5%～6%,其噪声约高出经保温处理的8～10dB(A)。

降膜式蒸发器的清洗及注意事项

随着生产时间的延长,蒸发器会产生结垢或结焦,物料性质不同、蒸发浓度不同,结垢结焦的程度也不同。当蒸发器连续工作一定时间就要停机进行清洗,否则清洗费时甚至难以清洗彻底,最终影响产品质量。本文以RNJM03-5000型三效降膜式蒸发器用于奶粉生产为例,论述了清洗点的设置,以及冷凝器、蒸发器壳程等的清洗问题。

蒸发器中杀菌器的设计

降膜式蒸发器中杀菌器设计不合理,短时间内会产生结焦,迫使缩短清洗间隔时间,会引起热敏性物料如牛奶等的蛋白质变性。以RNJM03-5000型三效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例,就如何合理设计杀菌器进行了阐述。

喷雾干燥系统捕粉结构形式的发展及其应用效果

针对喷雾干燥系统捕粉结构形式的发展及其在乳品工业中的应用进行了阐述,选择何种捕粉结构形式的干燥系统不能一概而论,应有所区别,有所选择。

降膜式蒸发器试车过程及注意事项

以RNJM03-2600型降膜式蒸发器在乳品工业中的应用为例,就设备试车过程、生产操作及有关注意事项进行阐述,指出降膜式蒸发器是在负压状态下工作的,蒸发系统在生产前的气密性、各效的状态参数、开车的顺序等,如果出现问题就会影响设备的使用效果。