期刊文献+
共找到6篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
超声-微波协同提取玉米叶黄素的技术研究 被引量:6
1
作者 曹龙奎 周志国 +5 位作者 周慕潮 刁静静 冯兴元 王学群 李丽娜 张丽萍 《农产品加工》 2019年第18期6-9,13,共5页
以玉米黄粉为原料,利用超声-微波协同技术提取玉米黄粉中的叶黄素。采用单因素试验及响应面试验对提取工艺进行优化。优化后的最佳工艺条件为十二烷基硫酸钠含量0.9%,微波功率345W,料液比8∶14(g∶mL),提取时间16min,提取温度38℃,在此... 以玉米黄粉为原料,利用超声-微波协同技术提取玉米黄粉中的叶黄素。采用单因素试验及响应面试验对提取工艺进行优化。优化后的最佳工艺条件为十二烷基硫酸钠含量0.9%,微波功率345W,料液比8∶14(g∶mL),提取时间16min,提取温度38℃,在此条件下叶黄素的提取率为9.30%±0.11%,为玉米黄粉提取叶黄素的工业化生产奠定理论基础。 展开更多
关键词 叶黄素 玉米黄粉 超声-微波协同提取 表面活性剂 响应面优化
下载PDF
玉米淀粉糖浆干燥制粉的实验研究 被引量:1
2
作者 徐树来 刘利军 周治国 《农机化研究》 北大核心 2012年第8期135-137,147,共4页
以玉米淀粉糖浆干燥制粉为目的,通过对玉米淀粉糖浆真空冷冻干燥和微波真空干燥的实验研究,获得冷冻干燥的最佳参数组合,即物料厚度8 mm,干燥时间22 h,升华温度40℃。在此条件下,糖粉含水率为2.77%,产品为白色粉末。微波真空干燥的较优... 以玉米淀粉糖浆干燥制粉为目的,通过对玉米淀粉糖浆真空冷冻干燥和微波真空干燥的实验研究,获得冷冻干燥的最佳参数组合,即物料厚度8 mm,干燥时间22 h,升华温度40℃。在此条件下,糖粉含水率为2.77%,产品为白色粉末。微波真空干燥的较优参数组合为:微波功率4.02kW,真空度为0.07MPa,干燥时间3min。在此条件下,产品为含水量5.46%的淡黄色粉末。本研究为玉米淀粉糖浆制粉的工业化生产提供了依据。 展开更多
关键词 玉米淀粉糠浆 微波干燥 冷冻干燥 糖粉
下载PDF
玉米淀粉糖生产新工艺的研究 被引量:5
3
作者 周治国 徐树来 刘利军 《农机化研究》 北大核心 2012年第10期169-171,225,共4页
以提高玉米淀粉糖的质量为目的,研究了玉米淀粉在液化和糖化过程中耐高温α-淀粉酶添加量、强效复合糖化酶、时间、pH值与温度等对产品质量的影响。经参数优化和工艺改进,最终获得了DE值达到99%以上、DX值达到96%以上的高品质玉米淀粉... 以提高玉米淀粉糖的质量为目的,研究了玉米淀粉在液化和糖化过程中耐高温α-淀粉酶添加量、强效复合糖化酶、时间、pH值与温度等对产品质量的影响。经参数优化和工艺改进,最终获得了DE值达到99%以上、DX值达到96%以上的高品质玉米淀粉糖浆。 展开更多
关键词 玉米 淀粉糖 工艺 DE值
下载PDF
超声波辅助超临界CO_2萃取玉米胚芽油工艺的优化 被引量:2
4
作者 周治国 王立东 曹龙奎 《农产品加工(下)》 2014年第10期31-33,37,共4页
研究利用超声波辅助超临界CO2萃取技术制备玉米胚芽油。采用正交试验优化设计,确定超声波辅助超临界CO2萃取的最佳工艺参数。结果表明,超声功率400 W,超声温度55℃,超声时间30 min时,辅助超临界CO2萃取得到的玉米胚芽油出油率为63.4%,... 研究利用超声波辅助超临界CO2萃取技术制备玉米胚芽油。采用正交试验优化设计,确定超声波辅助超临界CO2萃取的最佳工艺参数。结果表明,超声功率400 W,超声温度55℃,超声时间30 min时,辅助超临界CO2萃取得到的玉米胚芽油出油率为63.4%,较未经超声波辅助处理提高27%。说明超声波辅助超临界CO2萃取技术能够较好地制备玉米胚芽油。 展开更多
关键词 超声波 超临界CO2萃取 玉米胚芽油
下载PDF
谷氨酸生产行业现状综合分析 被引量:8
5
作者 李华玮 苏庆辉 +1 位作者 李志江 戴凌燕 《农产品加工(下)》 2005年第8期65-67,共3页
对我国谷氨酸市场前景、工艺菌种、生产成本、固定资产投资、污水处理、利润空间及投资回报等问题进行了考察。
关键词 谷氨酸 工艺菌种 生产成本
下载PDF
高品质果糖提质增效生产的关键技术研究
6
作者 李良玉 凌洋 +4 位作者 汤华成 宋春丽 郭庆玲 史兵哲 郑喜群 《食品科技》 CAS 北大核心 2023年第1期75-80,共6页
为进一步提升果糖的品质、降低生产成本,文章进行了高品质果糖提质增效生产关键技术的优化,通过小试、中试及产业化试验,确定了最佳的最佳工艺条件。离子交换工序净化处理的最佳进料温度50℃、操作压力120 kPa、上样量7 BV,产品色度低于... 为进一步提升果糖的品质、降低生产成本,文章进行了高品质果糖提质增效生产关键技术的优化,通过小试、中试及产业化试验,确定了最佳的最佳工艺条件。离子交换工序净化处理的最佳进料温度50℃、操作压力120 kPa、上样量7 BV,产品色度低于5.0,ZGA355FD阴树脂代替D354FD阴树脂,树脂寿命提升20%以上;采用4.0%的盐酸代替浓硫酸进行pH值的调控,显著降低色度;PES过滤的最佳进料温度40℃、操作压力60 kPa,颗粒截留率>99%,并显著降低菌落总数和乙醛的含量;延缓结晶的最佳工艺为晶罐温度80℃,转晶20 min,延缓结晶达40 d以上,解决了高纯度果糖的季节性结晶问题。研究结果对促进淀粉糖行业发展具有重要的意义。 展开更多
关键词 高品质果糖 离交脱色 异构化 减菌过滤 转晶
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部