泥鳅鱼的池塘人工饲养技术

泥鳅属硬骨鱼纲、鳅科，是温水性鱼类。泥鳅体延长，亚圆筒形，长10多cm；伴黄褐色，具不规则黑色斑点；口小，颌下有须；肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富。据分析，泥鳅含人体必需的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，其中特别是蛋白质含量每百克鱼肉达22．6g，是外贸出口的重要水产品之一。泥鳅对环境适应力很强，容易养殖，运输方便，生产成本低，目前市场价格已经达到每千克30元以上，是很好的人工养殖品种。

鲶鱼的人工养殖技术

鲶鱼（Silurus asotus）属鲶形目，鲶科，鲶属。黑龙江鲶鱼不但个体大，生长快，而且耐低温，耐低氧，肉味鲜美，深受北方高寒地区生产者和消费者的喜爱。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少，具有生长快，食性广，病害少等优良性状，是淡水鱼的优良品种。

无公害鲫鱼池塘驯化养殖主要技术措施

一、养殖技术1、养殖场地环境养殖场地应是生态环境良好，无工业“三废”及农业、城市生活、医疗垃圾污染的水域，水源充足。2、水源与水质要求水源充足、水质清新、排灌方便。