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白酒酿造机械化发展方向探讨 被引量:8
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作者 李铭岩 李铭茜 李海燕 《现代化农业》 2016年第3期64-65,共2页
简述了我国白酒酿造行业多以人力生产为主的现状以及一些单位探索机械化生产的某些进展,并给出了机械化、自动化工艺流程。
关键词 白酒 酿造 工艺 机械化
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