黑龙江省主要农作物品种百万亩种植占比及来源分析

黑龙江省作为我国最大粮食主产区,尤其是大豆、玉米、水稻三大主要粮食作物的生产在我国农业产业发展中占有非常重要的位置。三大主要粮食作物在黑龙江省农业结构调整和轮作体系的建立中具有不可替代的作用。本文作者分析了2020年、2021年黑龙江省种植百万亩以上的大豆、玉米、水稻三大主要粮食作物品种种植面积占比变化及主要来源,综合得出黑龙江省三大主要农作物品种选育在省内自主可控、成效显著,黑龙江省农业科学院在育种工作中占有主导作用。

黑龙江省水稻品种选育进展与今后对策

近年来,黑龙江省水稻品种选育取得重要进展,绥粳18、龙粳31、绥粳27等品种推广面积多次位列全国常规稻第一;创新了多项育种新理论和方法,“水稻遗传资源的创制和保护”成果获“国家科技进步奖”一等奖,“寒地早粳稻优质高产多抗龙粳新品种选育及应用”成果获“国家科技进步奖”二等奖。但与国外或国内其他一些省份相比,黑龙江省水稻品种选育手段比较单一、选择效率较低,在基因编辑、全基因组选择、分子设计和人工智能育种等新兴领域创新仍不足。最后提出了黑龙江省水稻品种选育的方向和对策。

黑龙江省工业大麻种质资源收集保存鉴定评价与利用

文章综述了黑龙江省工业大麻种质资源的收集、保存与评价利用等方面的研究进展,以期为工业大麻种质资源的收集、保存、评价利用以及更好地服务于工业大麻产业发展提供参考。

浅析我国农产品质量安全监控体系建设要点

农产品质量安全是我国现阶段发展的突出问题,建立科学有效的农产品质量安全监控体系对于提高我国农产品质量安全水平具有重要意义。通过阐述我国农产品质量安全监控体系的现状,并借鉴国外先进经验,分析了我国监控体系存在的主要问题,从而提出了农产品质量安全监控体系建设要点,推进了农产品质量安全监管、农产品质量安全水平的全面提升。

农业科研单位科技成果转化在乡村三产融合发展中的作用——以黑龙江省哈尔滨市为例

农业科技的发展与农业科研人员的智慧结晶会对黑龙江省的农业经济发展起到决定性的作用,资源在农业经济发展中只起到部分的作用。农业科研单位是国家创新体系的重要组成部分,积极开展农业科研单位的科技成果的转化与产业化是推动国家技术创新的重要环节,随着产学研合作越来越受到社会关注的同时,农业科研单位成果转化率低导致对我省农业发展的问题也随之显露出来。文章从如何推动我省农业科研单位科技成果转化着手,提出几项措施与大家探讨。

黑龙江省水稻产业现状分析及未来发展思路

对黑龙江省水稻产业发展现状进行了小结,并针对黑龙江省水稻生产过程中存在问题提出了相应的对策。具体对策如下:有针对性的选育适于不同生态区域的优质、抗逆水稻新品种,并对新品种的轻简高效配套栽培技术进行研究;适时开展水稻直播关键技术集成与应用,及开展秸秆还田技术研究;开展稻米精加工技术研究。

黑龙江省粳稻食用品质评价新体系的建立及应用的研究

通过对82份黑龙江省主要粳稻品种(系)的直链淀粉含量、胶稠度、食味品质、淀粉粘滞性谱带特征以及米饭质地特征等的测定分析得出:直链淀粉含量与碱消值达极显著正相关,与崩解值达极显著负相关;而食味与崩解值和碱消值也分别达到了极显著相关;米饭质地特征值与直链淀粉含量相关系数大小依次为粘度、硬度、咀嚼性、粘合性和弹性,除弹性表现为不显著相关外,其余均达到显著相关;而米饭质地特征值和食味的相关系数大小依次为粘度、硬度、粘合性、咀嚼性和弹性,除粘合性表现为不显著相关外,其余均达到显著相关。以冷胶粘度、崩解值、碱消值、米饭硬度、米饭粘性为特征值建立黑龙江省粳稻食用品质的评价新体系。进一步研究表明,米饭食用品质物性分析技术与感观评价两种方法之间无显著性差异,物性分析技术完全可以应用于粳稻食用品质的评价。

适宜黑龙江省第二积温带直播水稻品种的筛选

为了找出适宜黑龙江省第二积温带直播种植的水稻品种,以黑龙江省第二、第三积温带的14个主栽品种为材料进行直播试验,对各品种的灌浆速率、产量和品质进行比较分析。结果表明,龙粳21、龙粳31和龙粳43适宜在第二积温带作直播栽培。

黑龙江省大豆与进口大豆品质比较

大豆是我国最主要的油料作物。虽然对其营养功能成分研究较多,但不同产地、不同品种间主要营养成分差异较大。通过概述黑龙江省大豆优势产区及主栽品种,测定了部分主栽品种的蛋白质、脂肪、蔗糖以及氨基酸含量,筛选了大豆加工专用品种,并与进口大豆进行了比较。结果表明:黑龙江省大豆主栽品种蛋白质和脂肪含量范围分别为33.73%~40.93%和16.84%~22.74%,不同品种、不同产地大豆蛋白、脂肪等成分差异显著。黑龙江省主栽大豆品种脂肪平均含量显著低于进口大豆,蛋白质平均含量与进口大豆持平,而蔗糖和氨基酸平均含量均显著低于进口大豆。黑龙江特用大豆蛋白质和氨基酸含量均明显高于进口大豆,具有良好的发展前景。

基于乡村振兴发展视角的渔业发展建议与思考——以黑龙江省饶河县为例

饶河县作为黑龙江省重要的渔业发展地,其特殊的自然环境跟地理位置起到了关键的作用。调整优化渔业生产力布局,积极推动渔业从增产导向转向提质导向。乡村振兴首先是乡村产业振兴,而饶河县在渔业产业发展上大有可为。科学把握饶河县渔业产业发展的特点,做好顶层设计才是饶河县大力发展乡村产业振兴的首要条件。

浅谈畜产品质量安全危害因素追溯体系的作用

畜产品质量安全风险评估主要是针对影响畜产品质量安全的风险隐患因子及其危害程度进行评估,危害因素追溯体系则是涉及畜产品全流程各环节质量安全危害因素形成、可追溯危害源头的体系,将二者有机的融合利用,不仅可以在畜产品质量安全受到危害时及时追溯到危害产生环节,找到责任所在,同时可以利用风险评估系统获得相应的解决手段和方式,也为公众的饮食消费安全及畜产品全流程监管提供了有利保证。

黑龙江省主栽大豆品种品质优势分析

为了解黑龙江省主栽大豆品种的品质现状,探寻黑龙江省主栽大豆品种的品质优势,扩大黑龙江省大豆加工用途,本研究将2020年黑龙江省主栽大豆品种与进口大豆(来源于巴西、美国、阿根廷、乌拉圭和俄罗斯)品质指标进行比较分析。结果表明,黑龙江省大豆主栽品种以高蛋白为主,55%以上品种粗蛋白质含量超过40%。与进口大豆比较,黑龙江省大豆粒大,外观品质和耐储性较好,粗蛋白质含量超过美国大豆2号标准和大连商品交易所黄大豆2号交割质量标准;巴西大豆粗脂肪和粗蛋白含量最高,俄罗斯大豆水分含量最低,美国、阿根廷和乌拉圭大豆品质中等。

黑龙江省水稻种植栽培技术应用分析

黑龙江省各地水稻生产规模差距较大,农户采取的栽培技术也各不相同。目前水稻机插秧面积发展最快,占比也最大;然后是手插秧,应用面积在不断减少;其后是各种类型的直播种稻,面积虽然不大,但受关注程度较高,各地试验示范也不少;此外还有零星的抛秧栽培。新中国成立以来,黑龙江省水稻采用直播栽培技术较多。随着农业现代化水平的提高,水稻机插秧面积迅速增加,需要繁重体力劳动的手插秧相应减少,但由于水稻育秧成本和购买插秧机成本高等问题,在种稻规模较大的情况下,直播种稻也有增加趋势。基于对黑龙江省水稻种植栽培技术发展现状及影响因素的分析,提出了相应的发展对策。

食用农产品检验检测的质量控制分析

食用农产品主要包含植物、畜牧业、渔业等有关领域的产品,食用农产品检验检测的质量控制直接关乎到食品安全,需要在对食用农产品实现检验检测期间,严格依据国家标准与要求进行规范化检测,应用科学、有效的检测技术体系。本文对食用农产品检验检测的重要性进行分析,并通过研究食用农产品检验检测的质量控制现状,提出目前虽然食用农产品不断提升检验检测质量水平,但依旧面临食品加工期间存在过多添加剂以及存在农药残留等问题;本文又基于食用农产品检验检测的质量控制主要内容,提出加强质量控制的对应策略,以进一步完善与优化食用农产品检验检测质量控制体系。

黑龙江省粳稻田间与储藏真菌群落演替规律研究

为促进黑龙江省稻谷合理仓储,保障黑龙江省粳稻品质安全,采用Illumina Hiseq高通量测序方法,于2016年秋季在黑龙江省五常地区分别采收3份新鲜水稻样品、将这些样品仓储1,2和3 a后进行ITS区的高通量测序,分析了物种组成和丰度、Alpha多样性和菌群结构。结果表明:入库储藏3 a后,稻谷样品储藏真菌群落构成演化为子囊菌门(Ascomycota)仍占绝对优势,但比重由94.4%下降为82.1%;散囊菌目(Eurotiales,25.6%)和煤炱目(Capnodiales,20.1%)为优势目;曲霉属(Aspergillus,24.7%)和节担菌属(Wallemia,7.4%)为优势属;帚状曲霉(Aspergillus penicillioides,14.3%)为优势种。不同储藏时间的水稻样品真菌物种组成丰富,真菌种群结构存在一定差异。

2017—2021年黑龙江省审定玉米品种品质状况分析

为进一步了解品种更替对玉米品种相应性状的影响,为玉米育种方向提供参考,收集2017—2021年间黑龙江省审定265份普通玉米品种信息,综合分析5个品质性状的变化情况及彼此间的关联性。结果表明,2017—2021年间黑龙江省审定玉米品种品质指标如容重、粗淀粉、粗蛋白质、粗脂肪、赖氨酸含量年度平均值没有呈现明显的变化趋势,普通玉米8个试验区仅容重存在显著差异,第二积温带机收玉米品种的容重和粗脂肪含量显著低于第一和第三积温带。黑龙江省审定品种与国家审定品种相比蛋白质含量较高,但是淀粉含量偏低,2019年黑龙江省审定品种的年度平均粗淀粉含量最高,为73.77%,比当年国家审定品种平均值低1.5%。品质指标间粗淀粉含量与粗蛋白质和赖氨酸含量呈显著负相关;粗蛋白质含量与赖氨酸含量呈显著正相关。建议今后在玉米育种方面,进一步改良品质增加其容重和粗淀粉含量,增加玉米品种的商品性。

黑龙江粳稻品质育种现状及对策

综述了黑龙江省粳稻育种,特别是粳稻品质育种的现状,分析了在育种中存在的问题,针对存在的国标1级优质粳稻品种匮乏,优质长粒型香稻品种不多,营养功能型粳稻品种紧缺,及品种抗高寒、抗逆性、抗倒伏性还需要提高的问题,提出相关对策措施,如大力培育优质长粒型香稻品种,提高新品种的食味品质、抗高寒和抗逆性,培育高品质、营养、丰产的粳稻新品种。

黑龙江水稻产业体系发展现状与思考

黑龙江作为我国重要的商品粮基地,其特殊的自然环境跟地理位置起到了关键的作用。针对目前黑龙江省水稻产业发展几点建议;黑龙江省水稻产业必须依靠科学技术,发展高科技的水稻产业,运用科学技术促进水稻品种的改良,依靠高科技让水稻从种到收全部实行机械化,提高产量增加效益,依靠深加工来为水稻产业提质增效。

黑龙江大豆重金属残留及其膳食风险研究

黑龙江省是我国大豆种植面积最大的省份。本文于2014-2017年连续4年在黑龙江省大豆主产区各市县乡镇总计采样517份,检测了其重金属铬、砷、镉、汞、铅残留水平。结果显示,5种重金属只有极个别样品超标(镉超标1份,铅超标1份)。从全国居民人体健康风险评估结果看,大豆中重金属对人体健康风险处于极低水平,不构成潜在危害。总体来看,黑龙江省大豆重金属残留方面几乎没有问题,处于非常安全的水平。

黑木耳质量安全风险隐患摸底排查与风险评估

为明确黑龙江省黑木耳质量安全情况,抽检了黑龙江省流通市场和生产基地黑木耳样品,摸底排查黑木耳消毒杀菌剂、除草剂、促生长剂使用情况,开展黑龙江省黑木耳质量安全风险评估。研究结果显示,除草剂在黑木耳中未检出,消毒杀菌剂多菌灵检出率为8.8%,杀虫剂仅检出烯酰吗啉,植物促生长剂有使用,但难以通过检测确认。总体看来,黑龙江省黑木耳安全程度较高。