高加索蜜蜂品种保存与应用研究

俄罗斯高加索蜜蜂品种具有采集力强、采胶力性能好,维持大群,能充分利用零星蜜源等特点,是配制优良杂交组合一个不可多得蜂种。保存该品种并充分利用高加索品种的杂交优势。利用蜂王人工授精技术和蜜蜂工程育种理论,一次自交后再进行高加索品种间混交,确保其优良性状不丢失,对保存我国蜜蜂种质资源具有重要意义。配制杂交组合全部采用蜂王人工授精技术,保证配种的准确性。

天然蜂粮的营养成分分析

对天然蜂粮的营养成分进行了分析,结果表明:天然蜂粮的蛋白质含量为16.92%,氨基酸含量为13.72%,总糖为28.79%,还原糖为27.55%,脂肪为2.10%,总黄酮为0.134%,微量元素中钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜、锰、铬的含量分别为242.9,47.82,680.73,80.88,52.43,35.58,5.18,22.74,0mg/kg,镉、镍的含量分别为26.55,329.5ug/kg。

人工蜂粮酿制过程中pH值的测定

测定杂蜂花粉、天然成熟蜂粮和不同酿制时间人工蜂粮样品的平均pH值,结果分别是6.09、4.12和4.11。随着酿制时间的延长,人工蜂粮的pH值下降,3日龄人工蜂粮到4日龄人工蜂粮,下降速率明显。发酵完的人工蜂粮与天然成熟蜂粮的PH值相近。