东北地区民猪优良地方品种的保护与杂交利用研究进展

民猪是我国东北地区特有的优良地方品种,具有繁殖能力强、适应环境能力强、体质强健、脂肪沉积能力强和肉质好等种质特性。为了促进民猪的保护和开发利用,从民猪的保种历程、杂交品种培育及其开发利用情况进行了阐述。详细介绍了我国东北地区特有的哈白猪、辽宁黑猪、新金猪、吉林黑猪、吉林花猪、三江白猪和松辽黑猪等杂交品种的培育情况。民猪是我国重要的生猪品种资源,在保持民猪优良特性的基础上应不断提升其生产性能和经济效益,并加强民猪的开发利用,提高民猪的市场竞争力,实现民猪开发利用和资源保护的良性循环。

寒冷环境对民猪骨骼肌肌纤维类型及相关基因表达的影响

为了研究寒冷环境下民猪骨骼肌肌纤维类型及相关基因表达的变化,试验按照饲养温度和时间将18头体重约为95 kg的230日龄的健康民猪随机均分为3组,即常温组(舍内,15~25℃)、低温36 h组(试验结束前36 h置于舍外半敞式大棚内,-15~-25℃;之前置于舍内,15~25℃)和低温21 d组(舍外半敞式大棚内,-15~-25℃),每组6头。试验结束后,试验猪全部屠宰,取1 g左右背最长肌样品,采用qPCR技术分析寒冷环境下民猪骨骼肌四种肌纤维类型(MyHCⅠ、MyHCⅡa、MyHCⅡx和MyHCⅡb)、肌红蛋白(Mb)、过氧化物酶体增殖激活受体γ辅助激活因子α(PGC-1α)以及FoxO1的基因表达情况。结果表明:寒冷环境下36 h,试验民猪的MyHCⅠ、MyHCⅡa和Mb基因的mRNA相对表达量显著高于常温组(P<0.05),MyHCⅡx、MyHCⅡb和FoxO1基因的mRNA相对表达量与常温组差异不显著(P>0.05),PGC-1α基因的mRNA相对表达量极显著高于常温组(P<0.01);寒冷环境下21 d,MyHCⅠ和PGC-1α基因的mRNA相对表达量显著高于常温组(P<0.05),MyHCⅡb和FoxO1基因的mRNA相对表达量显著低于常温组(P<0.05),Mb基因的mRNA相对表达量极显著高于常温组(P<0.01),MyHCⅡa和MyHCⅡx基因的mRNA相对表达量与常温组差异不显著(P>0.05)。说明寒冷环境下民猪背最长肌中酵解型纤维含量减少,氧化型纤维含量增多,增强了肌肉的氧化代谢能力;同时诱导Mb和PGC-1α基因表达,抑制FoxO1基因表达,促进了肌纤维由酵解型向氧化型的转化。