早期断奶对仔猪小肠碱性磷酸酯酶活力的影响

本试验旨在研究早期断奶对仔猪小肠碱性磷酸酯酶(AKP)活力的影响。选取10日龄、体重[(4.48±0.26)kg]相近的"杜×长×大"三元杂交仔猪40头(分别由40头母猪生产),随机分为2组,每组20个重复,每个重复1头仔猪,2组仔猪分别以随母猪哺乳和早期断奶方式饲养。试验期10 d。饲养结束后,屠宰取小肠,测定小肠AKP活力及含量。结果表明:早期断奶显著降低了仔猪各肠段及整个小肠AKP的亲和力、最大酶活力和消化能力(P<0.05),显著降低了空肠细胞内质和细胞顶膜AKP的亲和力和消化能力(P<0.05),显著降低了空肠细胞顶膜AKP的最大酶活力(P<0.05),同时显著降低了空肠组织匀浆、细胞内质和细胞顶膜中分子质量为60 ku的AKP的相对含量(P<0.05)。结果提示,早期断奶可降低小肠AKP活力、亲和力、消化能力及含量。