秋菜花栽培试验

菜花又叫花椰菜,是十字花科甘兰的一个变种,它以肥嫩的花苔、花技、花蕾短缩聚合而成的花球食用。是一种含粗纤维少易消化营养极丰富,风味鲜美,深受消费者喜爱的蔬菜品种。过去栽培的很少,有人误认为它是南方栽培的蔬菜,几年的生产实践证明菜花在黑龙江双城地区栽培其经济效益是比较高的。十月中旬可采收,经过2—3月的贮藏冬季上市,增加淡季蔬菜品种效益相当可观。