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开展鹅体综合利用势在必行
1
作者
赵冬梅
翟更新
关忠维
《肉类工业》
1989年第11期35-39,共5页
本文阐述了开展鹅体综合利用的意义和途径。着重谈了分割鹅、鹅肉制品、鹅副产品(鹅血、鹅骨、鹅肝、鹅肠、鹅脑、鹅胆、鹅毛、鹅油)的综合利用情况。文章还采用列表方式对鹅体综合利用的经济效益进行分析。鹅体的综合利用还有深远的社...
本文阐述了开展鹅体综合利用的意义和途径。着重谈了分割鹅、鹅肉制品、鹅副产品(鹅血、鹅骨、鹅肝、鹅肠、鹅脑、鹅胆、鹅毛、鹅油)的综合利用情况。文章还采用列表方式对鹅体综合利用的经济效益进行分析。鹅体的综合利用还有深远的社会效益。所以该项目的开展势在必行。
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关键词
肉类工业
屠鹅
鹅体
综合利用
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职称材料
题名
开展鹅体综合利用势在必行
1
作者
赵冬梅
翟更新
关忠维
机构
黑龙江省
食品
公司
黑龙江省呼兰县食品公司
出处
《肉类工业》
1989年第11期35-39,共5页
文摘
本文阐述了开展鹅体综合利用的意义和途径。着重谈了分割鹅、鹅肉制品、鹅副产品(鹅血、鹅骨、鹅肝、鹅肠、鹅脑、鹅胆、鹅毛、鹅油)的综合利用情况。文章还采用列表方式对鹅体综合利用的经济效益进行分析。鹅体的综合利用还有深远的社会效益。所以该项目的开展势在必行。
关键词
肉类工业
屠鹅
鹅体
综合利用
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
开展鹅体综合利用势在必行
赵冬梅
翟更新
关忠维
《肉类工业》
1989
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