浅谈多媒体技术在烹饪教学中的应用

烹饪教育是一种比较特殊的职业教育,传统的烹饪教育大部分都是师傅带徒弟的技艺传授方式,随着现代教育教学技术手段在烹饪教育中的运用,使得多媒体技术在烹饪教学中的作用已经成为了很多烹饪学校关注的热点,但是多媒体技术在烹饪教学中的应用也出现了很多的问题,本文就具体的分析了多媒体技术在烹饪教学中的应用。

拓展酒店管理教育新思路 拓宽学生就业渠道

我国现在的酒店管理专业操作教学逐渐进步,可是和外国的先进酒店管理水平比较之下,我们还存在很多不合理的地方,这就要求我们在操作教学之中不断完善。本文就是对当前高职酒店管理专业实践教学进行了思考。