木糖醇奶粉的研究

文中介绍了一种新型保健食品———木糖醇奶粉的生产方法。通过本试验可以看出,加入到奶粉中的木糖醇最佳量为0.5g100g。实验证明,经该法研制的产品具有色香味俱佳、营养丰富、易消化、调节肠胃、增强人体免疫力的功能,特别适合于糖尿病患者降血糖和增加体力。