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强化碘奶片的研制与生产 被引量：5
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作者 宋淑珍 夏美茹 刘广胜 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期12-12,15,共2页
强化碘奶片的研制与生产宋淑珍夏美茹刘广胜（黑龙江省完达山食品厂乳品研究所，密山１５８３０７）１前言碘是人体中的一种非常重要的必需微量元素之一，它是人体甲状腺的重要组成部分。人体每天需要量虽然很微量，但它对人体的健康起... 强化碘奶片的研制与生产宋淑珍夏美茹刘广胜（黑龙江省完达山食品厂乳品研究所，密山１５８３０７）１前言碘是人体中的一种非常重要的必需微量元素之一，它是人体甲状腺的重要组成部分。人体每天需要量虽然很微量，但它对人体的健康起着很大的作用，尤其对儿童的智力发育... 展开更多
关键词 奶片 碘 强化 工艺 乳制品
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