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栗蘑软罐头加工方法
1
作者
张学义
杨兆良
+2 位作者
刘宏鹏
孟繁玉
刘迎东
《中国林副特产》
1999年第3期18-18,共1页
栗蘑又称灰树花,是一种可药用和食用的大型真菌,经科学工艺可加工制成软罐头食品。
关键词
栗蘑
加工工艺
软罐头
下载PDF
职称材料
题名
栗蘑软罐头加工方法
1
作者
张学义
杨兆良
刘宏鹏
孟繁玉
刘迎东
机构
黑龙江省
林副特产研究所
黑龙江省密山市八五五农场林业公司
黑龙江省
亚布力
林业
局
出处
《中国林副特产》
1999年第3期18-18,共1页
文摘
栗蘑又称灰树花,是一种可药用和食用的大型真菌,经科学工艺可加工制成软罐头食品。
关键词
栗蘑
加工工艺
软罐头
分类号
TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
栗蘑软罐头加工方法
张学义
杨兆良
刘宏鹏
孟繁玉
刘迎东
《中国林副特产》
1999
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