期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
芝麻香型—富裕春酒的研制
1
作者 袁淑华 王幼明 +2 位作者 赵志昌 赵志明 何青山 《酿酒》 CAS 1998年第2期36-40,共5页
芝麻香型—富裕春酒的研制袁淑华王幼明赵志昌赵志明何青山（黑龙江省富裕酿酒有限公司）所谓芝麻香酒就是酒中主体香气与焙炒芝麻的香气具有相似之处，而将这种香型的白酒定为芝麻香型。全国第五届白酒评比会上首次将芝麻香型白酒做为... 芝麻香型—富裕春酒的研制袁淑华王幼明赵志昌赵志明何青山（黑龙江省富裕酿酒有限公司）所谓芝麻香酒就是酒中主体香气与焙炒芝麻的香气具有相似之处，而将这种香型的白酒定为芝麻香型。全国第五届白酒评比会上首次将芝麻香型白酒做为独立香型进行尝评。１９９５年６月在... 展开更多
关键词 富裕春酒 芝麻香型 研制 白酒
下载PDF
试论发酵法甘油生产所用酵母菌性能退化变异的原因及防止方法
2
作者 赵志明 刘国均 +2 位作者 王绍君 姜风春 范天鹏 《酿酒》 CAS 1998年第3期15-16,共2页
试论发酵法甘油生产所用酵母菌性能退化变异的原因及防止方法赵志明刘国均（黑龙江省富裕甘油厂）王绍君姜风春范天鹏（黑龙江省富裕酿酒有限公司）发酵法甘油在我国是近几年才逐步开始工业化生产的。由于种种原因，对培菌工人的技术培... 试论发酵法甘油生产所用酵母菌性能退化变异的原因及防止方法赵志明刘国均（黑龙江省富裕甘油厂）王绍君姜风春范天鹏（黑龙江省富裕酿酒有限公司）发酵法甘油在我国是近几年才逐步开始工业化生产的。由于种种原因，对培菌工人的技术培训工作做得不够完善，没有使他们的头... 展开更多
关键词 甘油 发酵法 酵母菌 性能 退化变异 防止法
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部