树芽类山野菜的资源研究与繁殖利用

山野菜体内含有蛋白质、碳水化合物、矿物质营养元素、食用纤维素等营养成分,同时富含多种氨基酸、微量元素、维生素,是既有营养又具有保健作用的绿色蔬菜。作者对常见的刺嫩芽[Aralia elata(Miq.)Seem.]、刺五加[Eleutherococcus senticosus(Rupr.et Maxim)Harms]、五味子[Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.]这3种树芽类山野菜的资源分布、营养成分、食用方法、种质资源创新、繁殖特点、加工利用等研究方面进行了综合述评,指出树芽类山野菜资源丰富,集天然、营养、保健于一身,而且风味独特,易于人工繁殖培育,是重要的林下经济资源,极具开发利用价值。

不同海拔高度对老山芹营养成分及形态的影响

为探究老山芹营养成分、形态指标与海拔关系,以生长在黑龙江省老爷岭山脉不同海拔高度的采食期老山芹为试验材料,常规方法测定老山芹营养成分含量和形态指标,分析海拔与营养成分、形态指标间相关性。结果表明,老山芹在黑龙江省老爷岭山脉海拔50~640 m区域内均有分布,海拔影响老山芹形态以及营养成分。多糖(P<0.01)、脂肪(P<0.05)、可溶性糖(P<0.05)等与海拔高度呈正相关;可溶性蛋白(P<0.01)、黄酮(P<0.05)与海拔高度呈负相关;香豆素类化合物含量与海拔存在相关性,50~400 m内呈极显著正相关,400~640 m范围内呈负相关,但相关性不显著;粗纤维和皂苷含量与海拔之间相关性不显著;形态指标中株高、茎粗、叶柄长、叶形指数与海拔高度均呈极显著负相关,说明随着海拔升高,老山芹株型呈矮化趋势。

艾蒿精油的抑菌活性和稳定性

采用滤纸片法测定艾蒿精油的抑菌活性,平板涂布法测定其最低抑菌浓度(MIC);同时研究了艾蒿精油抑菌活性的酸碱稳定性、热稳定性、紫外稳定性,以及壳聚糖、CaCl_2、NaCl对艾蒿精油抑菌效果的影响。结果表明:艾蒿精油对3种受试菌的抑制效果有较大差异,对革兰氏阳性菌的抑制作用较强,对革兰氏阴性菌的抑制作用较弱;精油对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌的MIC分别为2.5、5、10μL/m L。艾蒿精油具有良好的紫外稳定性;温度和pH对艾蒿精油的抑菌效果影响较大,温度低于40℃时抑菌活性较好,高于40℃,则抑菌活性逐渐下降;酸性条件下可增强艾蒿精油的抑菌活性。壳聚糖、CaCl_2、NaCl均可增加艾蒿精油的抑菌效果,且壳聚糖、CaCl_2对艾蒿精油抑菌效果的影响大于NaCl。

不同生态条件下老山芹主要生育期和营养成分的比较分析

以黑龙江省6个积温带不同生态条件下的老山芹为试验材料,通过对其形态指标及主要生育期的实地调查比较和营养成分的测定分析,研究不同生态条件对老山芹生长发育及营养成分的影响,为生产老山芹时生态条件的选择提供依据。结果表明,随着生态条件中积温、年平均气温等的降低,老山芹的各物候期均延迟,生育期缩短,东宁生态条件下老山芹的生育期为114 d,比呼源多20 d,生育期差异达显著水平;其叶片中的多糖、可溶性糖、脂肪含量增加,可溶性蛋白含量减少。东宁的生态条件有利于老山芹特殊成分黄酮和皂苷的积累,而海林的生态条件有利于老山芹特殊成分香豆素化合物的积累。

辽东楤木皂苷分布特性的研究

目的：研究辽东楤木植株中的皂苷分布。方法：以1-8年株龄辽东楤木为试材,采用超声提取法提取楤木皂苷,采用分光光度计法测定辽东楤木植株的根和茎不同部位的皂苷含量,不同生长发育时期和不同光照条件下叶片的皂苷含量。结果：辽东楤木根皮、茎皮和叶片中均含有大量的皂苷成分,根皮和茎皮中的皂苷含量逐年增加,8年生植株的根、茎皮中分别为11.0%和8.2%,根、茎的木质部和髓中亦含有皂苷,但相对较少;叶片皂苷含量随株龄增长而增加,4、6年生植株叶片皂苷含量分别为8.3%、8.9%;光照处理对叶片的生长及皂苷含量影响较大,50%透光率及以下的光照条件叶片生长不良,早衰严重,皂苷积累较少,最高含量为5.9%,75%透光率条件同全光照条件叶片发育形态指标接近,并有利于皂苷形成,皂苷含量平均高于全光条件0.6%,结论：6年以上植株的根茎皮在皂苷含量和总量上都相对较高;4年以上植株成熟的叶片在皂苷含量和总量上均较高,最适宜作为药源材料;叶片在一定遮阳条件下更有利于皂苷形成与积累。

干、鲜北青龙衣中胡桃醌的含量及抗肿瘤活性比较

目的对干、鲜北青龙衣中胡桃醌含量及体外抗肿瘤活性进行比较。方法采用HPLC方法,测定北青龙衣中胡桃醌含量;并应用MTT方法对胡桃醌及干、鲜北青龙衣75%甲醇提取物抗肿瘤活性进行研究。结果鲜品中胡桃醌含量为3.778 mg/g,干品中胡桃醌含量为0.078 mg/g,干、鲜品对BGC823、A549的IC50值分别为189.9、229.6及209.5、238.1 mg/L。结论胡桃醌含量,鲜北青龙衣>干北青龙衣;抗肿瘤作用,鲜北青龙衣与干北青龙衣抗肿瘤活性相近。

HPLC同时测定短瓣金莲花中4种成分含量

目的：建立同时测定短瓣金莲花中荭草苷、牡荆苷、藜芦酸及槲皮素4种成分的方法。方法：采用Agilent Analytical C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,流动相为乙腈-1%冰醋酸溶液（24∶76）,流速为1.0 m L/min,检测波长为254 nm,柱温为25℃。结果：荭草苷、牡荆苷、藜芦酸及槲皮素分别在34.32~205.92μg/m L、41.28~247.68μg/m L、17.84~107.04μg/m L和33.60~201.60μg/m L浓度范围内与峰面积呈良好线性关系（r=0.9999）,平均加样回收率分别为99.43%、101.94%、100.72%、100.28%,RSD分别为1.17%、1.62%、0.93%、1.65%。结论：该方法操作简便、灵敏、重复性好,可用于短瓣金莲花中上述4种成分的含量测定。

北青龙衣多糖的提取、分离纯化及分析

对北青龙衣中总多糖进行分离纯化,获得分子量均一多糖,并对其进行结构分析。北青龙衣药材经沸水提取,浓缩醇沉,木瓜蛋白酶脱蛋白,D101大孔树脂柱纯化脱色,再经DEAE Cellulose 52离子交换柱层析、Sephacryl S-300凝胶柱层析得到纯化多糖组分。采用高效凝胶渗透色谱-蒸发光检测器对其进行纯度鉴定、分子量测定。气-质联用、红外光谱分析其单糖组成与结构。北青龙衣多糖经分离得到两个均一组分PJP-1a、PJP-3a,其分子量分别为:1.34×103Da、1.70×107Da。气-质联用分析PJP-3a是由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,单糖摩尔比为:4.56∶7.53∶1∶2.48∶41.4∶17.94。红外光谱提示PJP-1a、PJP-3a可能均具有吡喃环结构,糖苷键的连接方式均为β型,PJP-1a存在乙酰氨基结构。

Box-Behnken响应面法优化北青龙衣总多糖提取工艺

目的:采用响应面法对北青龙衣总多糖的提取工艺进行优化。方法:以北青龙衣总多糖提取量为指标,在单因素试验基础上,选择提取温度、料液比、提取时间为考察因素,根据Box-Behnken实验设计原理,利用响应面法优化北青龙衣中总多糖的提取工艺。结果:最佳提取工艺为提取温度88℃,料液比1∶22,提取时间72min,多糖提取量实测值7.83 mg·g-1,与预测值8.02 mg·g-1较为接近。结论:采用响应面法优选北青龙衣总多糖提取工艺稳定可行,为北青龙衣资源开发利用及总多糖提取工艺产业化提供理论依据。

一测多评法同时测定北青龙衣药材中胡桃醌和胡桃酮的含量

目的:建立同时测定北青龙衣药材中胡桃醌、胡桃酮含量的方法。方法:采用高效液相色谱法,以胡桃醌为内参物,计算其对胡桃酮的相对校正因子(RCF),通过RCF计算北青龙衣药材中胡桃酮的含量;以外标法测定的胡桃酮含量作实测值,采用夹角余弦法比较一测多评法的计算值与实测值的差异。结果:胡桃醌、胡桃酮检测质量浓度线性范围分别为7.6~76.0μg/mL(r=0.999 0)、8.2~82.0μg/mL(r=0.999 4);精密度、稳定性、重复性试验的RSD<3.0%;加样回收率分别为95.37%~97.94%(RSD=1.04%,n=6)、99.13%~100.10%(RSD=0.33%,n=6)。计算值与实测值之间的夹角余弦值为0.999 84,两者差异无统计学意义(P>0.05)。结论:该方法操作简便,精密度、稳定性、重复性好,可用于北青龙衣药材中胡桃醌、胡桃酮含量的同时测定。

不同温度层积处理对北五味子种子休眠过程中种胚后熟的影响

以北五味子种子为试材,采用不同温度层积处理的方法,研究了变温层积处理对北五味子种子休眠过程中种胚后熟的影响。结果表明:持续一定时间(90d)的12℃高温层积处理(T1)和12℃高温层积后结合-4℃低温变温层积处理(T3、T4、T5,处理天数均为90d)均有利于北五味子种胚后熟,使种胚占有率显著增加,而变温层积处理比持续高温处理T1更有利种胚后熟,其中12℃层积60d后再进行-4℃低温层积30d的处理(T5)最佳,其种胚占有率最大,种胚的成熟度最高。随着层积处理天数的增加,种子内的可溶性糖、可溶性蛋白质、脱落酸含量均下降,赤霉素含量表现为先下降后上升趋势,说明种胚的后熟需要消耗更多的可溶性糖、可溶性蛋白质、脱落酸、赤霉素含量的升高有利于解除休眠促进种胚后熟。

短瓣金莲花化学成分的UPLC-Q-TOF-MS分析

目的应用超高效液相色谱仪联用四级杆串联飞行时间质谱仪（UPLC-Q-TOF-MS）在正负离子模式下分离分析短瓣金莲花药材甲醇提取物成分。方法采用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm）,以0.1%甲酸水（A）-0.1%甲酸甲醇（B）溶液为流动相,梯度洗脱0-5 min,95%-60%A;5-13 min,60%-45%A;13-20 min,45%-0%A;20.1-25 min,95%A;体积流量0.3 m L/min,进样量2μL。通过正、负离子质谱信息及元素组成,与相关文献数据对照,分析化合物信息。结果结合UPLC-Q-TOF-MS提供的化合物准确相对分子质量,鉴定短瓣金莲花提取物中14个化合物,分别为藜芦酸、香草酸、荭草苷、荭草素-2″-O-β-L-半乳糖苷、荭草苷-2″-O-β-D-吡喃木糖苷、槲皮素、金丝桃苷、牡荆苷、芹菜素、木犀草素、刺槐素-7-O-新橙皮糖苷、刺槐素、柳穿鱼黄素、鼠尾草素。结论该法为短瓣金莲花饮片的质量控制、后期临床应用提供技术支持,并为阐明其药效物质基础提供参考。

刺五加叶的药理作用研究进展

刺五加为临床常用药材,含有皂苷、黄酮、多糖、酚酸等丰富的化学成分,并具有保护心脑血管、抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降糖等广泛的药理作用。临床常用部位为根及根茎部分,但由于资源的不可再生性,对可再生性刺五加叶的研究具有重要的意义。在查阅文献的基础上,本文对近年来国内外有关于刺五加叶的药理作用、作用机制及药效物质基础进行了详细的总结概括,发现叶的药理作用研究主要集中在皂苷类,对于其他化学成分研究报道较少;并且刺五加叶能否代替刺五加根及根茎应用于临床,质量标准如何建立,这些问题局限了刺五加叶资源的应用。为了更加全面、科学的开发及利用刺五加叶资源,还有待于进一步的研究。

基于UPLC-Q-TOF-MS技术的刺五加叶血清药物化学初步研究

目的对刺五加Acanthopanax senticosus叶进行血清药物化学初步研究。方法大鼠ig给予刺五加叶提取液,采集含药血清。采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)技术,通过比较相同色谱、质谱条件下刺五加叶提取物、空白血清及给药血清图谱,并利用Peakview和MetabolitePilot数据处理软件,根据质谱所提供的保留时间、精确相对分子质量及二级质谱裂解碎片来鉴定和推测其血中移行成分。结果刺五加叶提取液ig给药后从血清中检测出19个入血成分,其中9个为原型成分,10个为代谢产物。结论初步确定了刺五加叶的入血成分,为阐明其药效物质基础提供依据。

北青龙衣总多糖脱蛋白工艺比较

目的:优选北青龙衣总多糖的脱蛋白工艺。方法:以蛋白质脱除率和总多糖保留率为指标,通过单因素试验和正交试验比较Sevage法、三氯乙酸法(TCA)、木瓜蛋白酶法、酶-Sevage联用法及酶-TCA联用法对北青龙衣总多糖的脱蛋白质效果。结果:木瓜蛋白酶-TCA法除蛋白效果最好,最佳脱蛋白条件为木瓜蛋白酶用量3%,酶解时间2 h,酶解温度60℃,p H6,TCA质量分数6%。蛋白质脱除率84.76%,总多糖保留率82.48%。结论:不同脱蛋白质法对北青龙衣总多糖中蛋白质脱除效果有明显差异,酶-TCA法效果最佳且操作简便、耗时短。

不同产地北青龙衣的红外光谱鉴定分析

目的:对黑龙江省不同产地的北青龙衣样品进行红外指纹图谱分析鉴别研究。方法:采用一维红外光谱结合二阶导数谱、以及相似性比较软件对13个产地的北青龙衣及其主要活性成分胡桃醌的红外指纹图谱进行处理。结果:鉴别出北青龙衣的指纹特征且比较出其不同产地间的差异。其中集贤县、汤原县、海林市青龙衣化学成分含量相对较高,哈尔滨市、桦南县相对较低。结论:对于不同产地北青龙衣,红外指纹图谱分析是一种有效、快速的鉴别分析方法。