添加糖蜜对紫花苜蓿青贮品质及微生物组成的影响

本研究目的是评价添加糖蜜对紫花苜蓿青贮品质及微生物的影响,试验处理包括对照组(无添加)及糖蜜添加组。采用小规模发酵法,密封贮藏60d后开封。结果表明,各处理组感官品质良好;糖蜜组青贮的pH值及酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、耐热菌、好氧菌、酵母菌含量低于对照组;而干物质、粗蛋白、有机质、乳酸、乳酸菌含量高于对照组。综上所述,在本试验条件下添加糖蜜可以改善紫花苜蓿青贮发酵品质。