薇菜加工各阶段的营养成份分析

薇菜采集后可加工制成干品包装出口，亦可加工制成各种罐头贮存销售。通过对完达山区薇菜的营养成份检测，获得部分基础数据可为这一资源的开发、加工和利用提供初步依据。