黑龙江省奶业生产全面实现机械化榨乳

奶业是黑龙江省农业生产中的优势产业,特别是黑龙江省的生鲜乳产量和婴幼儿奶粉产量长期处于全国首位。黑龙江省是传统的奶业生产基地,呈现多元化特征,奶业生产仍存在布局分散、生产规模小、鲜奶运输半径大等不利因素,虽然黑龙江省近年来未发生乳品质量重大安全事件,但产业面临的风险一直没有得到根除,省政府和主管部门对这些问题高度关注,并于2009年实施了《黑龙江省生鲜乳收购站机械设备购置补贴项目》。

黑龙江省生鲜乳质量与安全第三方检测体系建设与应用进展

黑龙江省是国家重要的生鲜乳和乳品生产基地,乳品质量和安全监管备受重视,此项工作长期处于全国领先水平。为保持产业优势,维护生鲜乳收售双方的平等利益,针对黑龙江省生鲜乳生产布局分散、单体生产规模小、生鲜乳运输半径大的生产现状,黑龙江省于2011年启动建设生鲜乳质量与安全第三方检测体系,实施生鲜乳质量安全第三方检测工作,3年来该体系建设取得显著进展,对维护和推动黑龙江省乳业生产和乳品加工业健康发展发挥了不可替代的作用。

提高牛奶干物质总量、乳脂肪与乳蛋白的方法

在奶牛生产中，一些养牛户出卖商品奶时，时常遇到牛奶过稀（干物质总量不足）、乳脂肪与乳蛋白过低等问题。笔者就牛奶成分与影响因素，提高牛奶干物质总量，提高乳脂肪与乳蛋白的方法加以介绍，供参考。

关于规模化奶牛场建设和发展的建议

以建设规模化奶牛场为主要形式的奶业生产规模化是一个复杂的系统工程，需要的支撑条件和整合的生产要素也是多样的，特别是在生产水平普遍较低的基础上实现规模化，实现奶牛业的产业转型，需要实事求是地遵循市场规律和奶牛业产业发展规律，尊重产业内各类生产主体的意见和诉求，再加以政策引导和金融支持。在规模奶牛场建设过程中，需在规模奶牛场规划建设、生产牛群管理和奶业生产运行管理等方面做好指导和服务。

春季牛羊放牧谨防几种有毒植物中毒

春天许多植物刚发芽时，植物的毒性特别强，如果在放牧时不注意，就会引起牛羊中毒，严重的会致牛羊死亡，会给养殖户带来很大的经济损失。

护理乳猪的技术要点

乳猪护理是养猪生产中的首要环节，也是最费隋力的一项工作。精心护理好乳猪，是减少乳猪死亡率、提高养猪生产经济效益的技术保证。做好乳猪护哩是保证猪只免疫力的提高、降低病死率和饲料转比率、提高窝断奶数的最主要措施。

富裕县奶牛产业化发展初探

近年来,富裕县奶业得到了长足发展,已成为县域经济的支柱产业和农民致富奔小康的主要途径。然而受传统经营理念的束缚,奶业的产业化水平仍处于低水平徘徊状态,乳品加工企业、奶牛养殖户和技术服务体系之间仍然存在着诸多发展不协调因素,还没有真正形成互惠互利、共同发展的合力。这种低水平的奶业产业化生产经营格局严重地影响了奶业生产力水平的充分发挥,制约了奶业的持续、健康、快速发展,削弱了奶业的竞争力。为此,笔者从富裕县奶业产业化发展现状入手,通过对现实奶业系统进行科学地理性分析,提出一些有关奶业产业化发展的浅见。