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蓝莓发酵酒的研制 被引量：14
1
作者 王丹姝 董晓宇 《酿酒》 CAS 2010年第6期81-82,共2页
介绍了蓝莓发酵酒的加工工艺、质量标准及营养价值。
关键词 蓝莓 发酵酒 工艺 营养价值
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以酒精糟液和秸秆为主要原料生产发酵饲料的技术
2
作者 王丹姝 《酿酒》 CAS 2011年第6期52-53,共2页
介绍了酒精糟液和玉米秸秆的主要成分及以其为主要原料生产发酵饲料的培养基配比、生产工艺流程和成品饲料(未干燥)标准。
关键词 酒精 糟液 秸秆 原料 生产 发酵饲料 技术
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