采用“消化吸收”设备改进小麦清理工艺

<正> 我省小麦属于红皮春麦,小麦腹沟深、皮厚、灰分高、杂质(草籽、燕麦)多.在制粉过程中,为了加强清理,过去因全部采用国产老设备,小麦清理工艺路线长,设备多、电耗高、效率比较低.根据目前国内消化吸收国外清理设备工作已取得一定成绩,我们在1989年6月组成“采用消化吸收设备.改进小麦清理工艺”的研究课题组.

配合饲料对肉蛋品质的影响

肉、蛋是通过配合饲料畜禽饲养转化而来的,配合饲料不但影响畜禽产品的数量,而且还影响肉蛋的品质 因此,在进行饲料生产和养殖过程中必须了解饲料对产品的影响,以便合理地使用配合饲料、生产出理想的动物产品。1 配合饲料对肉品质的影响 牛、羊、猪、鸡等动物产品主要是由水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质构成,主要组成是肌肉和脂肪组织。配合饲料对肉品质,特别是对胴体瘦肉组成、脂肪硬度影响很大,同时也影响肉质风味和肉体脂肪着色。