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八宝玉米粥的加工工艺
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作者 程春芝 尹秀兰 《湖北植保》 2003年第1期36-36,共1页
玉米粥是东北地区特有的食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称为玉米粒)为主,添加芸豆煮熟而成.八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、芸豆、南瓜块、木耳及桂圆制成的营养保健食品,具有营养均衡、滋补身体等特点,是治疗心... 玉米粥是东北地区特有的食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称为玉米粒)为主,添加芸豆煮熟而成.八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、芸豆、南瓜块、木耳及桂圆制成的营养保健食品,具有营养均衡、滋补身体等特点,是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品. 展开更多
关键词 八宝玉米粥 加工工艺 原料配比 工艺流程 加工设备 产品质量指标 营养保健食品
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