饲料兼经济作物新秀——菊苣

菊苣原产欧洲，又称咖啡草、咖啡萝卜，广泛用作饲料、制糖原料、香料及蔬菜。广泛分布于亚洲和美洲，在我国主要分布于西北、华北、东北等暖温带地区。20世纪80年代我国引入后，又培育出大叶型品种。由于它品质优良，已成为最有发展前途的饲料和经济作物。

饲料兼经济作物新秀——菊苣

菊苣原产欧洲,又称咖啡草,咖啡萝卜,用作饲料、制糖原料、香料及蔬菜.我国主要分布于西北、华北、东北等暖温带地区.20世纪80年代我国引入后培育出大叶型品种.由于它品质优良,成为最有发展前途的饲料和经济作物.

麻辣牛肉香肠的研制

风味独特的麻辣牛肉香肠是一种高蛋白并适合中老年人食用的肉制品,本文研究了原料重组和风味调整等方法和麻辣牛肉香肠的配料比及加工工艺。结果表明,最佳的牛肉与猪肥肉配比为6:4。

兔瘟并发巴氏杆菌病的诊治

兔瘟又称病毒性出血症，是由兔瘟病毒引起的一种急性、热性和高度接触性败血性传染病。本病以呼吸系统出血、肝坏死、实质脏器水肿、淤血及出血性变化为主要特征，是危害养兔业最严重的传染病之一。兔巴氏杆菌病又称兔出血性败血症，是由多杀性巴氏杆菌引起的兔传染病。2006年8月，肇东市某养兔场发生了一起肉兔兔瘟与兔巴氏杆菌混合感染的病例。现就其诊治情况概述如下：

中西医结合治疗奶牛产后瘫痪

产后瘫痪是高产奶牛的一种多发性疾病.近年来笔者采取中西医结合治疗该病.治疗19例,治愈19例,治愈率100%.

对牛前胃疾病诊治的探讨

牛前胃疾病包括瘤胃积食、瘤胃膨胀、前胃弛缓、创伤性网胃炎和重瓣胃阻塞等方面。根据近年内临床所见，牛的前胃疾病占非传染性胃肠病70％左右。随着奶牛业的发展，牛的身价提高．目前广大群众的养奶牛“热”已形成高潮，为此研究它的多发病，常见病具有重大的意义。牛的前胃，从解剖位置上，联结紧密，功能复杂，互为因果关系。因此在发病后既有共同症状，又有特殊表现，在病的演变过程建立诊断时，要抓住这些特点和征候的主要病因区别对待。

兔肉系列食品的加工

1 缠丝兔 1.1 腌制 选用3～4月龄的健康肥兔,屠宰剥皮后去除内脏,洗净瘀血,沥干;加入干燥的精盐和相应质量分数为0.025%的硝粉和1%的五香粉,混匀后按每只兔体用95g作料的比例,均匀撒在兔肉表面,然后叠放入缸内,腌制4～5d,第3d时要翻缸1次.

高温环境与蛋鸡生产

本文阐述了环境中高温因素对蛋鸡生产性能、行为、采食量、生化指标和体内激素等方面的影响。提出了缓解夏季热度应激宜从减少鸡舍辐射热和反射热、加强通风换气、冷却舍内空气、营养调节等方面进行控制。

调控营养减少仔猪腹泻

断奶仔猪腹泻是养猪生产中的常见疾病。仔猪患腹泻不仅影响生产，还会继（诱）发其他疾病。

中药“促长散”对肉鸡生长及血清激素的影响

选择1日龄健康AA肉仔鸡300只,分为10组,分别以0.5%、1.0%、2.0%的剂量添加中药复方“促长散”方Ⅰ、方Ⅱ和方Ⅲ,进行肉鸡饲养对比试验,于第1、14、28、42、55d测量各组鸡体重和消耗饲料量;于第28、56d测量血清激素水平。结果表明:中草药添加剂各组方都不同程度地提高了肉鸡生长速度,降低了料肉比,血清生长激素水平低于对照组,三碘甲腺原氨酸和四碘甲腺原氨酸水平高于对照组;促生长效果最好的为方Ⅰ2.0%添加组。

猪生殖——呼吸道综合症(蓝耳病)

本病是由病毒引起的一种接触性传染病,以母猪妊娠后期发生流产、死胎、木乃伊化胎儿,产弱仔猪,死亡率高及各种年龄猪出现异常呼吸为特征的繁殖障碍.本病是近年在美洲和欧洲发生的一种新猪病.1987年最早发现于美国,之后世界各地相继报道,称为猪神秘病.因患猪耳部等发绀变蓝,又称"猪蓝耳病".