黑龙江省肉类产业发展的政策研究

黑龙江省作为农业大省,具有发展生猪养殖业的资源优势、省委省政府大力扶持的政策优势、肉品质量好的市场优势、养殖加工的成本优势,其肉类产业已经具备进一步发展的基础。应该根据党的"17大"精神,按照科学发展观要求,以资源优势为依托,采取"扶大挤小"、完善宏观调控政策、强化肉品安全保障体系建设、建设肉类产品现代物流体系、调整肉类产品结构、加强肉类产品信息网络建设、规范畜禽屠宰税费征管等诸多具体措施,促进肉类产业快速发展,为黑龙江省农业产业结构调整、为全面实现小康社会建设、为全国经济社会更好更快地发展做出更大的贡献。

搞活流通,扩大销售,促进黑龙江省肉类产业大发展

1黑龙江省肉类产业发展取得的成绩 1．1肉类产量快速增长 2014年黑龙江省肉类总产量达到228．19万t，其中，猪肉产量142．56万t，生猪生产已经进入全国第二集团领头羊的位置。

对黑龙江省肉类产业发展的思考

目前,黑龙江省已经成为全国重点生猪主产省之一。从长远看,应尽快改变黑龙江省靠活猪外销求生猪产销平衡的状况,尽快改变初级产品多,精深加工产品少,产品附加值低的局面,进一步推动黑龙江省肉类产业健康发展。近几年来,黑龙江省生猪产销有了很大变化。

黑龙江省肉类产业流通发展研究

近年来黑龙江省肉类产业发展迅速,生猪市场供应充足,品牌肉市场占有率显著提高,肉制品生产量及消费量逐年增长,农村肉类流通网点建设取得显著成效。但同时仍存在产、加、销衔接不紧密,屠宰点过多过滥,冷链化经营发展缓慢等问题。黑龙江省应着力提高精肉类深加工水平,鼓励大中型肉类屠宰加工企业向上游养殖环节延伸,扩大肉类企业出口,加大猪肉储备规模,大力推行肉类产品电子商务,实施生猪期货交易,淘汰落后屠宰产能,对"瘦肉精"检测给予补贴,以促进肉类产业健康、快速发展。

关于促进黑龙江省生猪产业发展的建议

目前，黑龙江省已成为我国生猪生产大省，生猪养殖已经成为农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源。近几年来，黑龙江省认真贯彻国家一系列养猪方针政策，大力扶持生猪养殖，生猪生产稳步发展。生猪价格虽然时有波动，但总体看猪粮比价逐步趋于合理，为稳定物价、稳定社会做出了一定贡献，取得了较好的成果。

黑龙江省肉类工业发展路径的思考

2012年3月26日至31日，黑龙江省肉类协会带领部分企业赴山东进行了为期5天的经验交流，行程虽短但笔者感触颇深，为什么土地相对贫瘠的齐鲁大地能够成为肉类产业蓬勃发展的一片热土，而沃野千里的龙江大地肉类产业无论在规模经营上和数量上与之差距较大。经过了一年的思考，调研，

黑龙江省发展农村专业合作经济组织的思路

建立农村专业合作经济组织是提高农产品竞争力的有效途径,对黑龙江这样的农业大省尤为重要。为此,我们必须转变基层领导方式,加强引导服务;根据实际,多途径培育专业合作经济组织;围绕扩大规模,发展各种专业合作经济组织。

促进黑龙江省经济发展对策研究

黑龙江省经济增长较快,但横向比较之后发现,同经济发达的省市相比,黑龙江省经济增长速度还较慢,发展差距还在拉大。制约黑龙江省经济发展的因素主要有观念落后、经济自主增长机制尚未形成及产业结构不合理,加快黑龙江经济发展应立足于农业,加快工业发展,积极培育第三产业。

黑龙江省生猪生产中的问题及解决途径

改革开放以后,黑龙江省各地积极贯彻省委省政府提出的主辅换位的战略方针,大力发展肉类产业和生猪养殖业,养殖生猪已经成为农民致富的重要手段之一。黑龙江省已经由改革开放前的生猪调入大省转变为生猪调出大省,生猪存栏量和出栏量每年都以5%以上的速度增长,实现了历史性的跨越,尤其是近些年来规模化养殖取得了很大的进展。

浅议黑龙江肉类质量追溯体系建设

加快建立黑龙江省肉类食品质量追溯体系,有利于企业落实肉品质量安全主体责任;有利于查清肉品的来源和流向,提高政府监管的能力;有利于问题肉品的追溯,恢复消费者的消费信心;有利于企业信息化管理,提高企业经济效益;有利于扩大企业产品差异化,提高肉类品牌知名度;有利于扩大肉类消费、肉类产品出口,推进全省肉类食品产业发展。

2013年黑龙江省肉禽蛋市场行情分析

2013年黑龙江省生猪市场总体运行平稳,春季遭遇波折,牛羊肉价格持续高位运行,禽蛋市场全年低迷。

2014年上半年黑龙江省肉禽蛋市场行情分析及发展趋势预测

1上半年黑龙江省肉禽蛋市场运行情况 1.1上半年全省生猪货源充足、价格低迷,养殖户严重亏损 2014年上半年黑龙江省生猪价格总体上在低位运行,上半年生猪收购均价为5.85元/500g,同比下降10.28%。1~6月生猪收购均价分别为6.53元/500g、5.68元/500g、5.28元/500g、5.23元/500g、6.08元/500g、6.29元/500g（见图1）。

2011年黑龙江省生猪市场行情分析

2011年黑龙江省生猪收购均价为15．22元／kg，同比上涨28．60％，2011年1—9月份，国内生猪价格呈持续上涨态势。二、三季度平均收购价为17．3元／kg。进入四季度以后，生猪价格在经过10、11月份的下降后，于12月中旬以后有所反弹，但总体看四季度均价为16．76元／kg，相比前三季度有所下降。

2014年黑龙江省肉禽蛋市场行情分析

2014年黑龙江省肉禽蛋市场行情为:生猪价格持续低迷,羊肉价格略有下降,牛肉价格高位运行,禽类产品价格趋向正常。

2012年黑龙江省肉禽蛋市场行情分析

2012年全年生猪收购均价为7．12元／500g，比2011年下降6．91％，下降幅度较大。2012年1、2月生猪收购价格分别为8．14元／500g、7．14元／500g，3月以后价格猛跌，3～6月生猪收购价格为6．72元／500g。进入三季度以后生猪收购价格有所回升，三季度均价为7．05元／500g。比二季度上升4．9％。四季度生猪收购价格进一步有所反弹。四季度比三季度上涨4．38％，但仍然比2011年同期下降了14．79％。

确保肉类食品安全措施之管见

针对肉品生产的养殖、屠宰、加工、销售、卫生检疫检验等方面存在的实际问题 ,提出建立健全相关的法律法规、肉品准入和认证制度、实施品牌战略、设置专门的肉品安全管理机构及提高肉类企业组织化程度等多种措施实行系统化管理 ,确保肉类食品安全 。