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大豆氨基酸粉的生理功能与开发应用 被引量:1
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作者 许颖 韩宏玲 朱冬梅 《黑龙江粮油科技》 2001年第4期28-29,共2页
本文综述了大豆氨基酸粉的生理功能、生产工艺及良好的开发应用前景。
关键词 大豆氨基酸粉 生理功能 生产工艺 医用 开发
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