大豆的生化特性及其深加工

本文扼要地叙述了大豆的成分和化学特性,以及大豆在人们的物质生活中和诸多食品中的重要作用,着重阐述了用“粒状谷物连续膨化装置”生产全大豆速食品,不仅可以充分利用大豆原料,简化生产工艺简化设备,降低能耗,且无废水污染。由于加热温度加热时间易控制,使大豆有害成分易被“钝化”能彻底去除豆腥味,使之成为好消化吸收的速食食品,还容易复配成多种廉价的高蛋白食品。为大豆深加工找到了投资少见效快的新工艺。

会计信息失真中的造假问题探讨

会计造假问题的产生原因主要有会计信息提供者与其他会计信息使用者之间利益不一致 ,信息不对称 ;市场经济体系尚不完善 ,为会计造假提供了环境条件。常见的会计造假方法有销售造假、资产造假、滥用会计政策等。防范与化解会计造假风险 ,必须加强市场环境和市场秩序的治理与整顿 ,建立科学的、行之有效的市场经济运行机制、管理制度和约束体系 。

浅析工业企业材料管理

材料是工业企业生产必不可少的物质要素。加强材料管理 ,降低材料消耗是控制成本的最重要的手段 。

十大制浆造纸国家排列商榷

1 纸和纸板 2001年全世界生产纸和纸板31815万吨,比2000年下滑了1.8%.排名前十位的造纸国家的产量占73%.十国情况各有千秋.