浅析酒店管理成功与失败的原因

酒店管理是一个复杂的、立体的系统工程,它的成功需要许多条件。比如酒店品牌的创建、人力资源的科学管理、成功的酒店文化、有效的激励机制等等。酒店管理的失败原因也有很多,如管理者缺乏全局意识,盲目竞争;管理体系、销售网络不成熟;经营决策失误;忽视市场发展与变化;高层管理不团结;员工素质低等等。本文对酒店管理成功与失败的原因进行简要分析。

酒店营销方式与产品组合营销

酒店营销是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。市场营销其核心作用已是势必所趋。作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系,以求饭店的最佳效益,因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。本文通过对酒店营销环境、怎样开展营销、产品组合营销、营销观念等方面进行阐述,希望能对同行管理者有一定参考和借鉴作用。

浅谈如何建设酒店企业文化

酒店管理的目标是最大限度的争取"回头客",因为争取回头客的成本比争取新客人要低得多。酒店争取回头客最关键的因素是酒店的服务质量,而影响酒店服务质量的关键因素是员工服务意愿,而最终影响员工服务意愿的关键因素是酒店的文化。本文通过对企业文化内涵、以人为本、以客为本、变革文化等方面进行阐述,希望能对同行管理者有一定参考和借鉴作用。

酒店企业执行力提升途径分析

成功的企业必然拥有不止一个的成功要素,从文化、品牌、产品、营销、管理、经营到精兵强将的团队配合等等。酒店作为服务型企业的代表,执行力不足是产生很多问题的根源。而发挥团体优势、领导的榜样作用、明确管理层的责权利及良好的管理机制的建立是培养执行力的有效途径。