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浸制法加工松花皮蛋料液的再利用实验 被引量：1
1
作者 石敏 张为海 《黔东南民族师专学报》 2001年第6期28-29,共2页
通过浸制料液的再利用实验 ,结果表明 ,使用过的皮蛋加工料液 ,可以进行再利用 ,从而降低了成本 ,提高了产品的利润 .
关键词 松花皮蛋 再利用实验 浸制法 皮蛋加工料液 成本
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