黄芪花的饲用安全性评价

为了评价黄芪花的饲用安全性,根据食品安全国家标准对黄芪花进行急性经口毒性试验、Ames致突变试验、哺乳动物红细胞微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变试验以及90 d亚慢性毒性试验。结果表明,大鼠和小鼠在灌胃黄芪花14 d后均未出现明显中毒和死亡情况,黄芪花急性经口毒性试验中大鼠和小鼠最大耐受量LD_(50)大于20.00 g/kg BW。采用黄芪花提取物进行3项遗传毒性试验,结果表明,黄芪花提取物未能引起受试菌株发生回复突变,对小鼠红细胞含微核细胞率无影响,对染色体异常细胞率、常染色体单价体和性染色体单价体无影响。90 d经口毒性试验显示,不同黄芪花剂量组喂养下大鼠的增重、总进食量及食物利用率无显著变化,大鼠血液指标和脏器重量均无明显毒理学变化,解剖及组织学观察也未见明显病理组织学变化,未观察到有害作用剂量为1.20 g/kg BW。研究表明,黄芪花安全性高,无致突变性及亚急性毒性,在试验剂量下安全无毒。

黄芪花对大鼠的致畸性评价

目的:评价黄芪花对大鼠孕鼠生殖毒性、胎鼠致畸影响,为黄芪花的食用安全性提供科学依据。方法:采用国家标准GB 15193.14—2015的方法,将SD大鼠随机分成4组,包括阴性对照组(蒸馏水)、低、中、高3个剂量组的处理组(3.75 g·kg^(-1) BW、7.50 g·kg^(-1) BW、15.00 g·kg^(-1) BW)。受试物从第6 d经口给予孕鼠,共10 d,在第0 d、第6 d、第9 d、第12 d、第15 d和第20 d记录体重,第20 d时将其处死称取子宫质量,记录活胎、死胎数。取出胎鼠记录体长、尾长、性别等特征,并观察内脏与骨骼畸形情况。结果:4组孕鼠均未出现中毒情况,胎鼠体重、身长、尾长、性别等指标均无显著性差异(P>0.05),未见胎鼠的外观、内脏和骨骼畸形发生。结论:在本实验设置剂量条件下,黄芪花对SD大鼠无母体和胚胎毒性,无致畸作用。

金莲花饲用安全性评价

试验旨在探究金莲花饲用安全性,对金莲花进行急性毒性试验、遗传毒性试验(细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变)和亚慢性毒性试验。结果显示,昆明小鼠半数致死量(LD50)大于10.0 g/kg·BW。遗传毒性试验结果未见金莲花对试验动物致突变作用。大鼠致畸试验结果显示,各剂量组孕鼠未出现中毒体征,未观察到大鼠的生殖毒性,未见致畸作用。亚慢性毒性试验未见大鼠出现中毒表现以及死亡发生,各剂量组大鼠的体重、增重、进食量、食物利用率、脏体比与阴性对照相比差异均不显著(P>0.05)。各组大鼠的血常规、血液生化、尿常规等指标均在正常范围内,心脏、肝脏、胰脏、肺、肾脏、脑、胃、睾丸和子宫等脏器的色泽、大小和形态结构均未见明显异常。研究表明,金莲花毒性小,饲用安全性较高。