黑穗醋栗汁和鼠李汁混合发酵酒工艺研究

将鼠李和黑穗醋栗进行混合发酵得到一种新的发酵酒,通过对发酵酒的感官特性及正交试验进行综合评定,确定出该混合发酵酒的最佳配比为:将新鲜的鼠李汁和黑穗醋栗汁按照1∶1的比例混合后,糖度为25%,酸度pH为3.2,温度为14℃,接种量为8%,按此配方生产出的发酵酒果味纯正、酒体透明澄清、入口清爽、轻快柔和、酸甜适口。对发酵酒的微生物和理化指标进行测定,表明其安全健康。

护理学校企共建课程探索与实施

随着社会经济和科技的发展,国家对于优化护理学人才结构的要求也发生了一定变化,校企共建成为护理学人才适应护理行业新发展的重要改革方式。文章首先分析了护理学课程进行校企共建探索的重要性,然后阐述了护理学课程校企共建的现状,最后针对性地提出了护理学校企共建课程的具体实施措施。在校企共建背景下,护理学进行课程改革有利于院校培养更高素质的护理学人才。