涮肉与旋毛虫病的危害

近年来,随着城乡人民生活水平的不断提高,膳食结构也在不断变化,品种繁多的涮肉食法丰富了人们的饮食文化,但与此同时,因涮肉而引起的一种疾病,正危害着人们的身体健康。旋毛虫病是由旋毛虫引起的人畜共患寄生虫病之一。