某市餐饮《食品经营许可证》流程布局设计核查分析

当今食品安全事故频频发生，与餐饮业流程布局设计不科学合理有关，不规范易发生食物中毒等。在餐饮《食品经营许可证》现场核查中，发现部分餐饮申请时流程设计不规范，常是先装修后办证，既增加整改难度，又增加业主费用等问题。为了解我市餐饮流程布局设计的规范监管情况，指导今后的预防性审查，降低业主的整改成本，降低食物中毒事故发生率，

高效液相色谱法测定月季花中没食子酸的含量

目的建立月季花中没食子酸含量测定的方法。方法 HPLC法,色谱柱为Hypersil C18柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相为甲醇-0.1%磷酸(4∶96);流速为1.0mL·min-1;柱温为35℃;检测波长为273nm。结果没食子酸在0.2428～2.428μg范围内呈良好线性关系,r=0.9999;平均回收率为98.5%,RSD为1.13%。结论所建立的方法能准确、快速地测定月季花中没食子酸的含量,可有效地用于控制该药材的质量。

高效液相色谱法测定补肾养血丸中阿魏酸的含量

目的建立补肾养血丸中阿魏酸含量测定方法。方法高效液相色谱法,采用Agilent Hc-C18柱(150mm×4.6mm,5μm);流动相为甲醇-1%冰醋酸水溶液(3∶7);流速为1.0mL·min-1;柱温为35℃;检测波长为313nm。结果阿魏酸在0.0103~0.2580μg范围内呈良好线性关系(r=0.9996,n=6);平均回收率为96.99%,RSD为0.29%。结论所建立的方法能准确、快速地测定补肾养血丸中阿魏酸的含量,可加强该制剂的质量控制。