浙江丽水传统特色茄子品种和砻茄

和砻茄是浙江丽水传统的特色茄子品种,肉质细嫩,皮薄,商品性好,口感极佳,深受市场欢迎。每667 m2产量4 000 kg左右,收益约1万元。茄子是浙江丽水龙泉市种植的主要蔬菜种类之一,“茄子专业村”剑池街道和砻村主打的茄子品牌“和砻茄”远近闻名(章宁和张世法,2016)。和砻茄,即龙泉茄,肉质细嫩,口感极佳,每667m2产量可达4 000 kg左右,是当地的传统特色品种,种植面积由2014年的40 hm2(600亩)逐渐扩大到2018年的近200 hm2(3 000亩),产品远销温州、杭州、宁波、上海、福建、江西等20多个大中小城市,发展前景广阔,有望成为龙泉市蔬菜产业的主打品种之一(张世法等,2016)。