龙泉市食用菌料棒加工厂的发展优势、存在问题与建议

分析近十年龙泉市食用菌料棒加工厂数量和产能,概述龙泉料棒加工厂机械化发展现状。从料棒加工方式升级和地域优势两方面分析龙泉料棒加工厂发展优势,指出存在的问题有森林保护和合理利用不协调,科技支撑力不足,行业标准空缺和产业竞争力不强,进而提出发展建议。

龙泉市灵芝种植技术发展过程与推广经验

龙泉市从1992年开始灵芝人工种植,总结段木灵芝种植,灵芝孢子粉培育和采集,灵芝优良品种选育三大核心技术的形成过程,介绍20多年来积累的丰富技术创新及推广经验。综述龙泉灵芝种植技术向全国推广的4条途径:"龙泉灵芝人"在全国种植灵芝,龙泉菌材菌种供应全国,技术转让,媒体宣传。新技术推广的经验有:新技术要有良好的种植效益,新技术要有针对性和实用性,要形成一套推广措施,要有强有力的技术支撑和国家政策扶持。提出促进我国灵芝种植业可持续发展的建议。

龙泉市黑木耳产业现状及发展建议

为促进龙泉市黑木耳产业健康可持续发展,总结龙泉市黑木耳产业的主要发展特点为:坚持规划引领,突破瓶颈谋发展;狠抓项目建设,夯实基础促转型;强化科技兴菌,创新模式助提升;聚焦社会化服务,以点带面树典型;聚力主体培育,化危为机拓市场。分析产业存在问题:一产科技含量低,竞争优势有待提升;二产主体实力弱,精深加工有待突破;三产品牌建设管理滞后,营销方式有待完善。提出对策建议:加强院校合作,推广良种良法;聚力主体培育,延伸产业链;聚焦菌旅融合,推动产业复兴。

龙泉市黑木耳立体式栽培技术

食用菌产业是浙江省龙泉市农村经济发展的传统产业、特色产业和支柱产业。多年来，食用菌产业在取得高速发展，有效实现农业增效、农民增收的同时，也遇到了土地紧张、农药残留等瓶颈问题，制约了产业的进一步发展。探索和发展新的生产模式是解决问题的关键。黑木耳立体式栽培模式因具有保温效果好、对空间的利用率高、管理效率高、抗灾能力强和省水、省地、省工等特点，

黑木耳‘黑山’菌株在龙泉市栽培的表现与技术要点

通过随机调查100户农户栽培黑木耳‘黑山’菌株的田间种植情况,观察其表现并总结出一套栽培技术要点,包括栽培配方、拌料、装袋、灭菌、接种、发菌管理、栽培季节、刺孔、催耳、排场、出耳管理、采收等。并比较‘黑山’与‘916’菌株的单产和栽培效益,总结‘黑山’在南方栽培的特性及优势。

龙泉市袋料黑木耳品种比较试验

为做好黑木耳品种储备工作,龙泉市从各地收集黑木耳品种进行对比试验。通过对2个基地分别引进的8个黑木耳品种的成活率、产量及形态特征等方面的比较试验,结果表明,黑山15号、黑山10号、安黑1号等3个品种产量高,成活率高,形态好,适合在龙泉栽培。

黑木耳引进菌株在龙泉的比较试验

龙泉市是我国黑木耳之乡、我国食用菌十大主产基地县、全国食用菌文化产业建设先进县。食用菌产业已成为龙泉市农村经济发展和农民增收的支柱产业,食用菌收入占农民总收入的1/3。食用菌产业以代料黑木耳栽培为主,2014年,全市生产代料黑木耳1.5亿袋,产值5.5亿元,占食用菌总产值的61.3%。

龙泉香菇秋冬季半覆土地栽技术

龙泉市位于浙江省西南部，四季分明，气候温和，雨量适中，昼夜温差较大，无霜期长，土壤肥沃，非常适合栽培香菇。20世纪80年代，袋料香菇栽培在龙泉市迅速普及，香菇产业快速发展。

黑木耳液体菌种的制备工艺及质量标准

黑木耳接种固体菌种从接种到菌丝长满需45~55天,而接种液体菌种只需25~30天,液体菌种应用于工厂化规模生产,不仅缩短生产周期,而且可降低生产成本。根据技术集成试验结果提出安全高效的黑木耳液体菌种制备工艺,包括液体专用母种制作、摇瓶种制作、发酵罐液体菌种生产等,提出菌种质量检测与分析评价标准,并分析优势与存在问题。

基于顶空固相微萃取/气质联用的红茶特征香型呈香活性成分研究

香气是茶叶(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)感官品质的一项关键因子,本研究拟对红茶"花香"、"甜香"香型的关键活性成分进行分析与鉴定。采用高效液相色谱法等对两种香型红茶的理化成分进行分析比较,发现"花香型"红茶的茶黄素含量(0.367%±0.021%)显著高于"甜香型"红茶(0.274%±0.019%)。采用顶空固相微萃取/气相色谱-嗅香-质谱联用(HS-SPME/GC-O-MS)技术,对两种香型的呈香活性成分进行分析,共鉴定得到44种香气组分,其中19种为呈香活性成分。芳樟醇(花香)、苯甲醛(草药味)、顺式-芳樟醇氧化物(熟土豆味)、(反,反)-2,4-庚二烯醛(辛臭味)等6种成分的呈香强度显著,是两种香型红茶的主要呈香活性成分。同时,水杨酸甲酯(香草味)、橙花醇(花香)、苯甲醛等7种呈香成分是决定两种香型差异的关键因子。本研究揭示了两种特征香型红茶的呈香因子和理化成分差异,为相关茶叶香气化学研究提供借鉴。

黑木耳液体菌种培养基配方及培养条件优化

为探讨黑木耳液体菌种最佳培养基配方及最佳培养条件,以黑木耳品种“黑山”为材料开展研究。采用单因素和L_(9)(3^(4))正交试验方法,研究不同碳源、氮源、无机盐以及不同培养温度、培养天数和摇床转速对黑木耳液体菌种菌丝体生物量的影响。结果显示,黑木耳液体菌种最佳培养基配方为玉米粉2.5 g·L^(-1)、豆粕2 g·L^(-1)、磷酸二氢钾0.3 g·L^(-1)、硫酸镁0.2 g·L^(-1),摇瓶培养温度23℃~25℃,培养天数5 d~6 d,转速150 r·min^(-1)~160 r·min^(-1)。

灵芝新品种龙芝2号栽培调查

介绍了灵芝新品种龙芝2号产业化种植基地产量调查,笫一年新棚,平均100 kg段木灵芝产量3.6 kg,笫二年老棚1.59 kg。两年合计5.19 kg。六个栽培户2015年度栽培龙芝2号365.4万kg段木,采收灵芝93.62 t,户均15.6 t,收入245.41万元,户均40.9万元,栽培效益显著。

8个灵芝菌株农艺性状、产量及有效成分比较分析

以8个灵芝菌株为试验材料进行代料栽培试验,研究其菌包成活率、高温烂棒率、农艺性状、现蕾时间、产粉时间、孢子粉采收时间、孢子粉及子实体产量;检测孢子粉中有效成分灵芝多糖和三萜含量。数据分析结果表明,孢子粉产量最高为美芝,其次是角芝、沪农1号;子实体产量最高为韩芝,其次是日芝、泰山。孢子粉中三萜含量沪农1号最高,其次是113和美芝;孢子粉中灵芝多糖含量113最高,其次是沪农1号和美芝。试验筛选出美芝、角芝、113和沪农1号4个育粉灵芝菌株可用于灵芝工厂化栽培。

应用液体菌种栽培黑木耳技术

为进一步发展黑木耳产业,龙泉市探索应用液体菌种栽培黑木耳技术。介绍了黑木耳液体菌种制备、栽培袋培养技术,液体菌种应用效果,为黑木耳液体菌种应用提供参考。

灵芝新品种龙芝2号的特性及生产性栽培的表现

＂龙芝2号＂是于2013年通过浙江省审定的培育子实体专用型灵芝新品种（图1,图2）,审定编号：浙（非）审菌2013005。为了加快新品种的推广应用,现将该品种的特性、栽培要点,以及多点试种结果介绍如下。

龙泉市灵芝产业现状及发展建议

为了促进龙泉市灵芝产业健康可持续发展,现对龙泉市灵芝产业主要做法和存在问题做了分析,并提出加快新品种新技术推广应用,提高原料质量和产量;培育壮大主体,拓展二三产业;规范市场管理,倒逼产业升级等三条对策建议。

两项灵芝孢子粉培育、采集专利技术的实施效果

20世纪末全国孢子粉产量极低,仅占子实体产量的3.6%,《一种灵芝孢子粉培育和采集技术》和《一种灵芝孢子粉高产培育方法》两项专利技术的应用将这一比率提高到185%。介绍两项专利的技术特点;为促进专利价值实现,专利权人联合相关单位,采取多种推广措施,促进专利技术的实施,取得良好效果,两项专利公开16年平均每年灵芝孢子栽培9 600亩,累计培育灵芝孢子粉约10.7万吨,实现销售收入128亿元,利润高达45亿元。

段木灵芝品种孢子粉、子实体产量比较试验

为筛选适宜龙泉地区推广栽培的高产灵芝品种,比较13个灵芝菌株的子实体及孢子粉产量。结果表明:产粉菌株以角芝、仙6和龙芝1号3个品种表现佳,孢子粉和子实体产量均高;无粉菌株以龙芝2号和沪农4号产量较高,适合用于子实体生产。

两个灵芝菌株特性比较研究

通过透射电镜观察供试灵芝菌株子实体菌管结构发现:龙芝二号菌孔小,管壁厚,菌管内有一层类胶质物覆盖于菌管的网状结构上,阻碍抑制了孢子的繁殖及弹射,菌丝营养主要转化为子实体,其子实体产量高,质量好,适合采收子实体;沪农灵芝1号菌孔大,管壁薄,菌管内没有类胶质物覆盖,其繁殖和弹射孢子能力强,菌丝营养主要转化为孢子粉,孢子粉产量高,质量好,适合采收孢子粉。研究为灵芝菌种选育及灵芝发育机理研究提供参考。

代料黑木耳生产过程中存在的问题及关键技术

浙江省龙泉市于2002年开始发展代料黑木耳生产,规模急骤扩大,2013年全市生产量达到1.8亿袋,产值5.4亿元,已成为农村经济发展的第一大产业。但近两年农民普遍反映,黑木耳生产中出现产量降低、质量下降的现象。为此,我们对代料黑木耳生产过程中的问题开展了调查研究,提出高产优质栽培必须把握好的几项关键技术。